なったそうです。 その隣におられました、お蕎麦大好き社長
。株式会社K社 K社長です。 弊社社長が「大至急にそばの用意を」との依頼を受け、挽きたて・打ちたてを用意しお届けしました。
お聞きしますと、K社長は、「最低でも、週に３～４回は蕎麦を食べる」程の、大のそば好きだそうです。ただし、素人の小生の打ったそばが、お口に合うかどうかとても心配しています。
株式会社K社様は、ステンレスでの化学プラント設備の、岡山では老舗のメーカーで、弊社とのお取引も半世紀を超えました。ありがたいことです。
これからも、そばのように長～いお付き合いをよろしくお願いします。
冷蔵庫に残っていたそばを、なすび・だいこんおろし・かいわれ・トマト・ゆで卵・茗荷・鰹節・すだちと、てんこ盛り（ちょっと欲張りすぎです）で、ぶっかけにしていただきました。
そばの香りも感じられ、結構でした。
通常、そばを打ってすぐに頂くのが一番いいのですが、いつもいつもそのようにはいきません。通常冷蔵庫にて保管しますが、おいしくいただくのは、３日間位が限度ですね。
しばらく、いただく予定がない場合は、冷凍保存ですかね？
なにか、保存で他にいい方法はないですか？ 教えてくださ～い
