熊本県産のアオサとアサリのお味噌汁です
これ食べて笑顔になりました
テレビで、被災されたおじいちゃんが笑顔でお味噌汁食べてるとこ観ました
みんながお味噌汁を笑顔で食べれる日が来るように、
いつも笑顔でいたいと、思います
約２ヶ月……
かなりの長期お休みでした
和食島崎、移転オープンしてから、生活が変わり、やっと、
１日のペース配分ができたところ
お休み期間、人生初の入院をしたり、ブログを通じてお店に来てくださった方がいたり、プチ失恋したり(笑)、立ち直ったり(笑)
ただただ毎日同じように過ぎていくより、体も心も忙しい方が、性分に合っている気がします
とゆーわけで、まかない日記も再始動
なすみそ炒め
コレはおばあちゃん作。
父の料理の才能はおばば譲りだと、私は密かに思ってます。
だっておばあちゃん、メチャメチャおいしいの作るんだもん
お味噌はもちろん、手作りです。
京町の池田味噌屋の味噌教室で作っているらしい
退院して、一番に食べたのがコレ。
おいしい食べ物は、やっぱり元気をくれます。
頑張ろう！って気になり、怒ってても、ま、いっか～って気になり、幸せになり……
飲食店って、お客様は、一生懸命働いたお金を、払って、来てくださるワケなので、やはり幸せを感じてもらえるように、私は頑張ろうと、
なすみそ炒めで、目標を定めた、とゆー
ご報告が遅くなりましたが、
「和食 島崎」移転いたします。
と、いっても、同じビルの地下へ
父と母と、心機一転頑張ります。
今後とも、ブログ共々宜しくお願いします
その、移転に向けて、最近バタバタと動き回っておりました。
今後は、私がお店の代表として経営をしていくのですが、緊張と不安とワクワクとヤル気といろんな感情で、毎日緊張してます
改装に少し時間がかかるので、母の実家の長野に家族で行って参ります！
そして、
２月１４日より、オープンする予定です。
また、たくさんのお客様に支えてもらいながら、頑張ります!!