なんだこのタイトル？
と思われた方、こんにちは〜(^_^)
突然ですが、サンマルツァーノをご存知ですか？
こちらが、サンマルツァーノです↓
これはトマトの品種で、一般的にはイタリアントマトと呼ばれるものです。
実はトマトの種類は、世界で10000種類以上あります。
わたし達が知ってるトマトの品種なんて、ホント氷山の一角なんですね(^◇^;)
そんな中、わたしが昨年食べてメチャクチャ気に入ったトマトが、このサンマルツァーノなんです。
色は鮮やかな赤で、重量は70〜80gあたり。
そう、0.17ポンドなんです♪( ´▽｀)
そのまま生で食べてみると、甘いわけでもなく、酸味が強いわけでもない。
しかし、このサンマルツァーノは、とても肉肉しい。
わたしの中で擬人化すると、プロレスラーのようなイメージなんです。
見た目はプックリしてるが、実は筋肉モリモリ。
噛み付くと、歯応えをしっかりと感じるし、お腹も満たされる。
そんな、果樹のような雰囲気を持つトマトなんです。
味に特徴が無い代わりに、料理の色や食感を引きたてる。
そんな、悪役でもなくヒーローでもない。
わたしは、そんなサン・マルツァーノのファンです（なんの話…？）
先週いつもお世話になっている、大阪府富田林市の笑ノ百姓さんの畑には、まだ青いサンマルツァーノが鈴なりでした↓
ということわっ、しばらくこのサンマルツァーノを味わうことができる〜イェィ！
次回の配達も、とても楽しみですv( ^ω^ ) v
個人的にトマトは大好きなので、また新しい品種を食べたら、記事を書きます。
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