こんにちは😊
いつもご覧いただき有難うございます。
私は毎週火曜日と金曜日に、大阪府富田林市の農家さん「笑ノ百姓」さんの野菜セットを個人宅へお届けしています。
4月17日の野菜も、ズッシリと満載でした。
野菜セットをYouTubeで３分のショート動画で発信しています↓
そして前回は、ピリッと爽やかなわさび菜について記事にしました↓
元気に育っている野菜は、虫がつきにくいと言われるそうです。
実際、野菜の生育状態や葉のかたさ、環境によっては、虫が寄りつきにくくなることもあります。
ただし、虫がつくかどうかはそれだけで決まるわけではありません。
品種や季節、天候、土の状態など、いくつもの条件が重なって変わります。
農業の現場では
「虫がついているからおいしい野菜だ」
とか
「元気な野菜には虫がつきにくい」
といった色んな話を耳にすることがあります。
中には、
「野菜の細胞から出る匂いに虫が寄ってくる」
という説もありますが、これは科学的に証明はされていません。
なので、こうした話はあくまで一つの考え方として受け止めるのがよさそうです。
笑ノ百姓さんの野菜は、農薬も化学肥料も使っていません。
でも、とてもキレイで立派に育っています。
わたしは2022年から野菜セットの配達をしていますが、始めた当初より野菜の品質は間違いなく向上しています。
最近は虫食いも少なく、形やサイズも申し分ありません。
確かに、元気に育っている野菜でも虫がつくことはあります。
逆に、見た目に少し虫食いがあっても、味わいや鮮度のよい野菜はたくさんあります。
つまり、虫がついているかどうかだけで、野菜の良し悪しを決めることはできません。
大切なのは、野菜の状態をよく見て、旬のものをおいしくいただくことです。
少し虫食いがあっても、丁寧に育てられた野菜は、しっかりとした味わいがあります。
見た目だけで判断せず、野菜そのものの力を感じながら食べたいものです。
わたしの持論ですが、
元気な野菜を食べれば、人間も元気になる
と最近つくづく感じてます。
次回の野菜セットも楽しみにしています🥦
大阪の旬野菜は、下記のLINE公式から注文できます。
近隣へは私が直接お届けします。
お気軽にお問い合わせ・ご注文をどうぞ😊
VIVA VEGE LINE公式はコチラ👇
