１２月１５日（木） 湘南、晴れ。
夕飯は、塩麹に漬け込んだ鮭で、シャケナベイベー。
鮭鍋、ベーコンと小松菜のチーズ炒め、ポテトサラダ、味噌汁。
ジャガイモをレンジでチン。
スライスたまねぎを入れて、保冷剤にボールを乗せて冷ましながら潰す。
カニカマ、マヨネーズを加えて混ぜる。
盛り付けて完成♪
じゃがいもホクホクで美味しい～。
小松菜とベーコンをオリーブオイルと顆粒コンソメで炒める。
最後にしょうゆ一たらし、チーズを入れる。
盛り付けて完成♪
美味しいけど、チーズが溶けすぎた。
お皿に盛ってからチーズを乗せて、余熱で溶かせばよかった。
２日間塩麹に漬け込んだ鮭。
土鍋に白菜、にんじんを入れ、だしの素、昆布茶、酒を入れて、
塩麹鮭を並べ、蓋をして蒸す。
野菜に火が通ったら、シメジを入れる。
鮭鍋の完成♪
水を入れてないのに、こんなにスープが。
鮭の身がプリプリで、野菜が甘くて美味しい～。
塩麹の作り方はこちら→『塩麹の作り方』
ずっと出さなきゃ・・・飾らなきゃ・・・と思っていたクリスマスツリー。
もう気づけばクリスマスは来週だった。
毎年、ハロウィンの飾りをしまうときに、クリスマスツリーを出しちゃうんだけど、
今年はハロウィン出さなかったので、クリスマスツリーを出すタイミングを逃した。
言い訳はさておき、クリスマスツリーやらクリスマスグッズの入った箱を
まずは出さなきゃね。
２階の物入れから大きな箱を出して、１階に運ぶ。けっこう重労働。
それから、次男いくちゃん（２歳）に邪魔され手伝ってもらいながら、
ツリーやらリースやら置物やら・・・各部屋に飾って～玄関も飾って～。
最後にリビングのツリーを飾ろう。いくちゃん、手伝って～。
「あい、どーじょ。」
クリスマスツリー。
オーナメントが少なくて貧相だな。
今年は１個も買ってないな～。
毎年、猫や子供達に壊されて減るので買い足している。
まあ今年はこれでいいか。とりあえずクリスマスに間に合ったし。
あとは、クリスマス飾りの入っていた箱をしまって・・・と。
あと１０日だし、２階に運ぶのも面倒だから、１階の物置部屋に入れとくか。
この１階の物置部屋には夫のサーフィンやら釣りやらスノボやら何やら
物ががぐちゃぐちゃと詰め込まれている上に、ベビーカーやら何やら
今使わないものが押し込まれている。
普段は見ないことにしている禁断の小部屋だ。
とりあえずクリスマスの箱を入れるため、禁断の扉を開けると・・・
ひ、ひどい！！足の踏み場もない！！
箱が置けるスペースを作ろうと、手前のものから片付ける。
いらない洋服とか捨てよう。いらない箱とか。いらないベビーカーとか。
いらないおもちゃとか。いらない靴とか・・・・・っていらないものだらけ。
気づいたらゴミ袋が５つも！！
とりあえず箱を置いておくつもりが、気づいたら物置部屋の大掃除になっていた。
しかも、軽い気持ちで手をつけ始めたため、ノーマスクだった。
ホコリで鼻がむずむず・・・。くしゃみが止まらない。のどが痛い。
なにやってんの？私！！
まったく朝から晩までついてない１日だった。あ～～～鼻水が止まらない～～～。
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