昨日の湘南、雨。梅雨入りしたんですね。
夕飯は中華でパパっと。
揚げナスのカニあんかけ、牛肉とセロリのオイスター炒め、トマトアボカドサラダ。
薄焼き卵とカニカマを細かく刻む。
本当は、カニ缶を使うんだけど、今回はこれで作ってみよう。
Ｊ子さん家の餃子レシピからヒントを得て応用。
ナスを素揚げしたら、いったん取り出す。
カニカマと卵を軽く塩・コショーで炒める。
水、だしの素、味の素で味付けしたら、素揚げしたナスを戻す。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
揚げナスのカニあんかけ完成♪
カニ缶じゃないけど、美味しい～。ナスがちょっと固かったな。
もう少しじっくり揚げればよかった。
セロリの固いところを炒める
牛肉を入れて、砂糖、酒、オイスターソースで味付け。
最後にセロリの葉を入れる。
牛肉とセロリのオイスター炒め完成♪
セロリと牛肉って合うー。これなら子供にもセロリ食べやすい。
切ったトマトとアボカドにマヨネーズをかけて、サラダ完成♪
ババちゃん（私の母７０歳）からもらったトマト。
昨日は長男くりたく（4歳）が、前から約束 してたので、お友達のお家でケーキ作り。
お友達、今月お誕生日だから、お誕生会だね。
参加者は、女子２名とくりたく。スポンジはお友達ママが焼いておいてくれた。
さぁ～エプロンと三角巾をお借りして、レッツデコ。
まずは、チョコホイップをしぼってー。３人で順番にね。
いちごを並べてー。
みんなで並べよう。
こんなかんじ。
みんなでペタペタ。たーのしーい！！
最後はお約束の・・・。
ベタベタの手と口をふいたら・・・
トッピング。きのこだらけで、きのこケーキだな。苺はお皿に。ま、いいか。
みんなでフォークでつついて食べた。おいしいね。
女子の世界をた～～～っぷり味わい、女子の世界に負ける。
ギャンギャン泣きながら帰り、家でも泣き続け、ご飯も食べずに泣き寝入り。
くりたく、大変なのだよ、女の世界は。
ピンクやプリキュアが好きなくりたくだけど、やっぱり男の子として成長したのかな。
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