【たった3秒！】もんじゃ焼の下ごしらえもバイタミックスを使えば一瞬！

久しぶりの更新です。

なぜかこちらのブログは、更新していなくてもアクセス数が絶えないっ。

少しはお役に立てているのでしょうか？

さて、今日はもんじゃ焼の作り方です。

でも、その前に・・・

「もんじゃ焼」ってご存知ですか？

東京下町発祥のB級グルメとでも言いましょうか？

鉄板に小麦粉を水で溶いたもので文字を書いて覚えながら食べた、ということから「文字焼き」がなまって「もんじゃ焼」と呼ばれるようになったとか。

昔の駄菓子屋さんの片隅には鉄板があって、そこでベビースターとかも混ぜて、おやつ感覚で親しまれていました。

そう、粉もんの元祖はとてもシンプルなんです。

それが、もんじゃブームに乗って、1杯1000円以上もザラになってきました💦

育ち盛りの子供と食べに行った日にゃ、もう大変ですー(ノ∀｀；)

で、我が家では主に家で作るわけですが、

めちゃくちゃ簡単です。

さらに、バイタミックスを使えば、ベースとキャベツのみじん切りが一瞬で出来てしまうので、楽チン〜‼️

では、作り方です。

（2.3回分の量です。）

①コンテナに、水500ml、薄力粉大さじ8、ざく切りにしたキャベツ（200g入るかな？入らなかったら、2回目に回します。）、ざく切りのネギ（これもお好みですが5センチ分くらいかな）を入れます。

②しっかりフタをして、本体にのせます。

③スイッチを入れる前に、ハイモードにしておいてから、素早くスイッチのオンオフを繰り返します。（パルスボタンがある機種はパルスで）

④その人のオンオフの素早さにもよりますが、2〜4回もやれば出来上がり〜‼️

お好みで出汁を加えてもいいですよ〜。

コンテナごとテーブルに運べるので楽！！

作り方は、温めた鉄板に、具材だけ（キャベツやネギ）お玉ですくって入れて軽く炒めます。

明太子とか入れるときもここで入れます。

（多少小麦液が入っても気にしない）

そして、なんとなく火が通ったら、土手を作って、コンテナの小麦粉液をかき混ぜながら鉄板へ。

ウスターソースを3周くらいまわしかけ、土手の具材を崩しながら焼いていきます。

ほど良きところで、ハフハフしながら食べます。

（すみません、完成品の写真はありません🙏）

私はやっぱり、明太子と餅の組み合わせがすきですねー。最後はチーズも追加して。

是非やってみてくださいねー！

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