こんにちは
キウイ講座をやるにあたって、半分に切っただけで簡単に食べられるありがたいキウイなのですが、
ゼスプリさんからもたくさんのキウイを使ったレシピが出ているので、
ごちそうさまの笑顔届ける管理栄養士ようこです。
始めましての方はこちら
キウイ講座をやるにあたって、半分に切っただけで簡単に食べられるありがたいキウイなのですが、
いつもそればかりでは飽きちゃう
という声をいただきそうなので、キウイを使って簡単に作れるレシピはないものかと考えました
レンジで作るキウイジャム
試作で作った時はグリーンキウイのほうが水分が少なかったのか、同じ量で作っても固さの違うジャムが出来上がりました。
ピクルスの代わりにキウイを使ったタルタルソース
(しかも、魚はレンジでチン)
)
タルタルソースに入れるキウイはグリーンキウイがおすすめ。
ゴールドキウイだと甘めになるので、甘めのタルタルソースが良い方は、ゴールドキウイで作るのもありです
豚肉の生姜焼き
生姜焼きのタレの中にキウイをすりおろしたものを入れて豚肉を漬けておくと柔らかくなります
豚こま肉で作ったので、お肉が柔らかくなりすぎて、ボロボロになっちゃいました
ちなみにキウイ講座ではこんな感じでレシピ配布しました
もしこのレシピが欲しいという方がいたら、
公式LINEまでご連絡下さい。
欲しい方が多かったら配布を考えます
興味のある方は、ホームページを覗いてみると面白いと思いますよ
私もキウイを使った新しい料理をまた作ってみようかな
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是非ご登録くださいね
