海外のすし革命で日本食アップグレード

日本でも世界の頂点でも最高の旬の魚ネタは一本釣りで傷をつけないように釣ったら船上で血抜きするものが最高級とされ、そのネタに相応しい腕を持つ食にこそが仕入れる資格を持つ。だから見た目ではわからない味が全然違うのである。

ニューヨークで🗽ミシュラン三つ星を獲得した安田直道氏のお店の裏方。

自分の店を出す自信が持てるだけの実力を持つまで納得するまで精進するべきだというアメリカ🇺🇸女性は、まずすし職人魂🍣という点では高く評価されるべきである。