楽園的採点：★★☆（50点）
すごく評判のいい、中目黒のおしゃれラーメン屋さん。
恵比寿のお店には以前伺いましたが、お店のコンセプトは新しいだけあって、中目黒店のほうがはっきりしてますねー。
本当にお洒落で、綺麗。
ラーメン屋さんとは、まず思えません。
そして、女性が一人で入ってくる率の高いこと高いこと！！！
わたくしはひとりラーメンプロなので、どんなに入りにくいラーメン屋さんでも全く気にせず入りますが、他の方々が気にしていらっしゃるのかどうかはともかく、女性一人ラーメンに出くわすことは割と稀です
。
しかしこのお店は、七割くらい女性。ほとんどお一人。
まーでも納得っていうか、お店も綺麗なカフェみたいで入り易いし、そして何と言っても、女性受けを優先して、男性を切り捨てている感が否めません。
そして、わたくしのようなコテコテラーメン好きにとっても、ちと厳しい。
今日は、お店の看板メニュー、柚子塩麺を、「まろ味」でオーダー。
淡麗かまろ味のどちらかが選べるようになっているのですが、これは
あっさり＝淡麗
こってり＝まろ味
っていう言い換えで、この辺からもコンセプトは十分伝わってくるかと。
で、こってりな方を注文したにも関わらず、ラーメンはとても上品です！！
油は確かに浮いているのだけど、鶏の油はだし、すごくあっさり。
透き通った綺麗な味。
麺はもちろん細麺で、繊細な舌触り。
チャーシューも、チャーシューというより豚のグリル、って感じ。
全体的に甘さはほとんどなく、トロミとかもなく、とにかく上品な鶏がらスープに柚子風味、味は細かく複雑ですがパンチは皆無。
これはねー、どうなのかなー。
印象としては、にゅうめんに近い。
温かいそうめんというか。
にゅうめんとして食べれば美味しいけど、ラーメンを求めている胃袋は満たしてくれないな…
しかも、わたくしには十分な量ですが、大盛はできないんだって。男の子にはますます厳しい条件です。
そしてさらに、850円と、結構高額な設定。
綺麗なお店、丁寧な接客、綺麗なラーメン、中目黒の駅からすぐの目抜き通りの路面店…と、いろいろ揃っているけど、やっぱりわたくしはこれはラーメンっていう気がしないから、苦手かなー。
逆に、ラーメンの味も、ラーメン屋さんの雰囲気もあまり好きじゃない、っていう方々にはお勧めかも。
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すごく評判のいい、中目黒のおしゃれラーメン屋さん。
恵比寿のお店には以前伺いましたが、お店のコンセプトは新しいだけあって、中目黒店のほうがはっきりしてますねー。
本当にお洒落で、綺麗。
ラーメン屋さんとは、まず思えません。
そして、女性が一人で入ってくる率の高いこと高いこと！！！
わたくしはひとりラーメンプロなので、どんなに入りにくいラーメン屋さんでも全く気にせず入りますが、他の方々が気にしていらっしゃるのかどうかはともかく、女性一人ラーメンに出くわすことは割と稀です
。
しかしこのお店は、七割くらい女性。ほとんどお一人。
まーでも納得っていうか、お店も綺麗なカフェみたいで入り易いし、そして何と言っても、女性受けを優先して、男性を切り捨てている感が否めません。
そして、わたくしのようなコテコテラーメン好きにとっても、ちと厳しい。
今日は、お店の看板メニュー、柚子塩麺を、「まろ味」でオーダー。
淡麗かまろ味のどちらかが選べるようになっているのですが、これは
あっさり＝淡麗
こってり＝まろ味
っていう言い換えで、この辺からもコンセプトは十分伝わってくるかと。
で、こってりな方を注文したにも関わらず、ラーメンはとても上品です！！
油は確かに浮いているのだけど、鶏の油はだし、すごくあっさり。
透き通った綺麗な味。
麺はもちろん細麺で、繊細な舌触り。
チャーシューも、チャーシューというより豚のグリル、って感じ。
全体的に甘さはほとんどなく、トロミとかもなく、とにかく上品な鶏がらスープに柚子風味、味は細かく複雑ですがパンチは皆無。
これはねー、どうなのかなー。
印象としては、にゅうめんに近い。
温かいそうめんというか。
にゅうめんとして食べれば美味しいけど、ラーメンを求めている胃袋は満たしてくれないな…
しかも、わたくしには十分な量ですが、大盛はできないんだって。男の子にはますます厳しい条件です。
そしてさらに、850円と、結構高額な設定。
綺麗なお店、丁寧な接客、綺麗なラーメン、中目黒の駅からすぐの目抜き通りの路面店…と、いろいろ揃っているけど、やっぱりわたくしはこれはラーメンっていう気がしないから、苦手かなー。
逆に、ラーメンの味も、ラーメン屋さんの雰囲気もあまり好きじゃない、っていう方々にはお勧めかも。
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