♪豚キムチのコツ

豚キムチをおいしく作る秘訣が隠し味の「砂糖」と「コンソメ」だったとは・・。

【材料】
白菜キムチ　３００ｇ、豚バラ肉　２００ｇ、玉ねぎ　1/3個、長ネギ　適量、ごま油、ごま、
顆粒コンソメ、粉唐辛子、砂糖　小匙１、コショウ。

【ポイント】
１．酸っぱく熟成したキムチを使う。

２．ごま油で豚肉とキムチを炒め、玉ねぎ、長ネギを加え、
白菜キムチが柔らかくなるくらい１０分ほど炒める。

３．粉唐辛子、コンソメ顆粒と<下線>小匙１の砂糖</下線>を加える。