♪さてもイロハ（けふこえてあ編）

仮名、草書のお稽古。続々続々続編です。

真名（漢字）をもとに表音文字にしたのが、万葉仮名。その省略形がカタカナ。
ならば、なぜこれとは別に平仮名が生まれる必要があったのでしょう。
カタカナだけで十分じゃないの？

ところで平安時代の貴族が病気がちで、早死にだったとは。
食事と運動不足が原因だったと知って、ギクッ。

平安貴族の食事

『消化の悪い、栄養がかたよった食事をしていた。
室内中心の生活で運動不足で、不健康だった。
貴族たちの多くが、栄養失調や皮膚病、結核、かっけ、鳥目などの
病気になりがちで、早死にするものが多かった。』

＜食事のメニュー例＞
米　　　　：強飯（米を蒸したもの、水気が無くぱさぱさしている）。
おかず　：やき鳥（キジやカモ、ウズラなどの肉）、シイタケの煮物、蒸しアワビ、
　　　　　　海草、鯛やヒラメなど魚の切り身
汁　　　　：カブのあつもの
調味料　：ひしお、塩、酢、甘味（かんみ）料、料理中に味つけをする習慣は無く、
　　　　　　食べ物に自分で塩や酢（す）などをつけて食べた。
デザート：クリ、ミカン、唐菓子（小麦粉を油であげた菓子）。

けふこ

えてあ