《授かり体質を作る為の無料講座》
●旬をいただき夏バテ予防！
リフレッシュ休暇で長野県へ行っておりました^^
山の緑に川のせせらぎ
可愛いらしい鳥たちの歌声♪
避暑地という事で快適でしたが伊勢に戻った途端クーラー無しの生活は無理の様です(汗）
今年も厳しい暑さではありますが全国的にこれだけ暑いと食欲も出ないわ～そんな方も多いのではないでしょうか？
そんな我が家、今夜はゴーヤチャンプルにしました^^
調味料は醤油・水・酒・きび糖いたってシンプル！
サッパリ食べる事が出来るので大好きです^^
ゴーヤは苦みが特徴ですが、肝機能を高め血糖値を下げる効果があったり、胃液の分泌を促し食欲増進！
夏バテ予防にピッタリの食材です♡
【その他 夏野菜】
▶トマト
トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用があるので老化予防にも！
▶きゅうり
カリウムを多く含む為ナトリウムの排出を助けムクミ予防にも！
今の季節ぬか漬けをしている方も多いと思いますが、ビタミンB1が約9倍・ビタミンKが約3倍・ビタミンCが約1.5倍にアップ！
キュウリのぬか漬けは、簡単に出来るので是非♡
▶なす
ナスの紫色成分ナスニンに強い抗酸化力があります。
夏野菜の中でもカラダを冷やす効果が強く、ほてった体の熱をクールダウンさせてくれますよ^^
▶しそ
香り成分ぺリルアルデヒドには防腐・殺菌効果、
更には食欲増進効果や健胃作用もあります。
▶オクラ
ヌルヌルした粘り（水溶性食物繊維）は胃の粘膜を保護し、たんぱく質の消化吸収を助け、滋養強壮・疲労回復に役立ちます。
▶ピーマン
美肌効果の高いビタミンCを含んでいます。
βカロテンは血管をしなやかにしたり粘膜強化にも！
▶梅干し
夏バテ予防の代表選手が梅干し！！
我が家の3年梅干し！！
梅に含まれるクエン酸が疲労回復に役立ちます。
酸味は食欲を増進させ、唾液や胃酸の分泌を促し消化力が高まります。
殺菌効果もあるので食中毒予防にもなりますよ^^
お弁当に梅干しが入っているのは、こういった訳があるからです。
旬の野菜を食べて夏を乗り越えましょう！！
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