●どの家庭にもある妊活食の優れもの♡
日本の伝統 日本の調味料といえば味噌
我が家の台所にも味噌がゴロゴロしています^^
毎年 手作りミソを作っているのでスーパーで買う事なくなりました♪
気温も高くなり現在発酵が進んでおります。【昨年の写真です】
これから更に熟成されていくので、愛情込めて育てていきたいと思います^^
さて春に醤油発祥の地 和歌山 湯浅町へ出掛けておりました。
ブログに書こうと思いつつ中々アップで来てない;^^
昔の街並みが残る小さな町なのです。
その際に買ってきたのが
「金山寺味噌」
紀州（和歌山）の金山寺味噌は、温かいご飯に添えたり、お酒の肴に最高です♪
私の好きな食べ方はシンプルに、こちら～
旬のキュウリに味噌をつけて食す！！
つまり金山寺味噌は、そのまま食べるお味噌です^^
きゅうり1本ペロリと食べれちゃう。
味噌汁など調味料として使うのではなく「おかず」「保存食」という位置づけに♪
味噌は卵子の老化を防ぐとも言われているので
味噌汁など「みそ」を毎日の食宅にどうぞ♪
今回 和歌山旅で買ってきた伝統の味 天然もろみ 金山寺味噌はこちらです♪
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