実体験の世界よもやま話（１）絶品オマール・ロブスター

私が実体験した世界のよもやま話を簡単なトレビアとして、少しずつ掲載していきます。

第１回は、私流オマール・ロブスターの食べ方です。

生きたままのロブスターを沸騰した湯に２０秒前後入れて出来上がり。身が透き通ってお刺身みたいな舌触り絶品の味です。３０秒以上沸騰した湯に入れると、これはもうすでに普通のボイルド・ロブスターでしょう。色合いも真っ白く、しっかり茹で上がってしまいます。

カナダでの経験でした。