伝説のすた丼が１２月４日渋谷にオープンした。
先着１０００名限定１００円。
チラシを受け取って行ってしまった。
場所は蒙古タンメン中本のあるビルの隣にある。
少し先には麺屋武蔵武骨外伝がある。
この通りはＢ級グルメ通りに変貌しつつある。
新宿や池袋に遅れを取っていた渋谷に
有名店が続々進出し始めた。
すた丼を初めて知ったのは「品達どんぶり」である。
その時の衝撃は忘れられない。
この味をもっと近くで食べてみたい！
当時は多摩近郊に出店が多く都心は少なかった。
その後すた丼の評判はうなぎのぼりとなり、
明大前、新宿、池袋立教通りと出店して来た。
すた丼とはすたみな丼の略称。
イタリア産のホエー豚をにんにくと醤油のタレにつけて強火で調理。
ご飯が４５０ｇと凄いボリューム。
ミニすた丼でも充分である。
渋谷名物がまた増えた。
今日は生姜丼にチャレンジするつもり。
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