久しぶりの公に出来る記事（笑）
あぁぁ、長かった！
しかし、すんごいタイトル・・・老いと健康。
ババァになったもんだ；；
気が付けばもう2011年も半分を過ぎようとしてる！
早っ！
んで、来月また私は1歳、歳を取るだよ；； 
今更何がどうなるって事でもないんだが。
ただ、自分が年老いていくっつ～事は両親はもっと年老いている訳で・・・。
まぁ、うちの両親はおっそろしく運動ばかりしてるけど
（フィットネスクラブに入り浸って、筋トレ＆エアロビクス、時々水泳・・・タフだな）
健康にはやはり気をつけてもらいたい。
あ、私自身も健康に気をつけろ、だよ！
立派な中年だもんね。。
やっぱりね、白髪がちょこちょこ出てきてます。増えてる！
肌もまぁ、皺？シミ？あるけど、白髪の方がショックがデカかった。
あと最近目の焦点が合ってない？と思うことがしばしば。
そうか・・・老眼ってのもあるんだね。
2歳年上の友達は完全な老眼になってしまったけど
この人は元々近眼、乱視等が全くない人だった。
だから老眼が早かったらしい。
私もあと数年かな・・・老眼レーシックってのがあるらしいから
お世話になろうかなぁ、、、と、思ったりしている。
さて、本題。
ここ数日で一気にはまった食べ物があります。
キヌア（Quínua）といいます。
南米アンデス原産の穀物。
Wikiによると
栄養価が高く、アミノ酸のバランスが優れている。
たんぱく質の含有量が他の穀物と比べて多い。
グルテンを含まない為、アレルギーを起こさない。
NASA（アメリカ航空宇宙局）は『21世紀の主要食』と評価。
いやぁ、、、美味い！
味は癖がなく、プチプチした食感が癖になります！
カロリーも白米ほど高くないんじゃないかな。
お腹に良いので翌日のお腹の調子も快調！
うちのオフィスは料理自慢、お菓子自慢が多く、おまけに皆良い人達で
独り暮らしの私にいろいろお裾分けしてくれる。
午後にいろんなお菓子をいただき、食べすぎてしまったりした際、
夜はこのキヌアを炊くことにします。
あと、仕事の後にジムに行って運動した日。
夕飯はキヌアです。
今日も先ほど食べました。
乾燥していると見た目は『鳥のえさ』みたいですが
米のように炊くと膨らんで大きくなります。
先ほど作った際も思ったよりも増えてしまい
2食分作れてしまった(笑）
果たして何か体調に変化は起こるのでしょうか？！
何も起こらなくても、あれだけ美味しかったら許す！
～*～*～ 補足 ～*～*～
こんなウェブサイトがありました。
こちらのスーパーでは箱に入って500gとかで販売されてます。
コスコでも販売されているとか。
日本でも自然食品のお店で販売されているみたい。
炭水化物、カロリーは少しだけ白米より少ない程度だけど
食物繊維、カルシウム、たんぱく質、鉄分、リン、マグネシウム・・・
こういった栄養素が非常に高い！
炊いたキヌアを明日は野菜と一緒に炒めてみようと思います。