簡単だから難しい

誰でも簡単に作れる料理の定番・野菜炒め。

でも、私はそうは思わないんだよねぇ～。

いままで何回も作っているのに、しょっぱかったり、薄かったり、

毎回味にばらつきが出てしまう。（^^;A　　　　　　　　　　　　　　　・

「今日の野菜炒めは完璧だ！」と思ったことがない。ｗ

隠し味に酢を入れると中華料理屋さん風の味になっておいしい

のだけれど、これも分量入れすぎると味そのものが壊れちゃって

食べられない代物になってしまうんだよねぇ～。　　　　　　　　　　・

今日は味はそこそこうまくいったけど、最後のごま油入れすぎて

ベタベタになっちゃったぁ～！(≧０≦)／　　　　　　　　　　　　　・

シンプルだからこそ、作る人によって味の違いが出る料理はやっぱり

難しい！