「ソガペールエフィス ヌメロシス」
長野は小布施町のワイナリーで冬の短い期間の中で醸される日本酒。
いや、ジャンルとしてはSAKE、なんでしょうか。笑
このラベル😃💦
いろんなことが書かれていますが、使用米には三種（ノーマル、池田、三浦）あるようです。
今回のものは製造年月に続けて、「ドメーヌイケダロット」と記載されています☝️
色味は黄色みがかっていて口当たりはもったりとしています！
2月頃に購入してひと夏越してしまいしたが、シュワ感は残っていて酸味もキリッとでています✨
一口に酸の強い日本酒ということでなく、複雑でまさに官能的。
界隈では「ソガボーリング」という言葉があるとかないとか。笑
これからゆっくり飲んでいきたいと思います💡