大阪万博に行ってきた2025年6月7日の前夜。
前乗りした足でずーっと行きたかったとある居酒屋に行ってきた。
大阪は布施に店を構えるは
「家庭料理 おかんとひとしな」である。
このお店は茅原実里ライブ繋がりで知り合ったあかりぷとんちゃんのお母様が開いた家庭料理のお店で、詳しい紹介は他の媒体でも紹介してるのでそちらも見てね。
これがメニュー表。料理たくさんで凄い。
これと別に日替わりメニューがこれと同量くらいあるのである。
まず乾杯のハイボールとお通しの豚白菜、それからおかんの3種盛り！
左からうずらのナポリタン、ナスの煮浸し（うろ覚え）、トマトのわかめ和え。どれもオリジナリティ溢れつつしっかりツボを抑えててお酒がめちゃくちゃ進むやつだった。
さらに一番紹介したかったのはこのおかんのどて焼き！
このお店に来たら絶対頼んで欲しい逸品。牛スジ肉はしっかりと煮込まれており柔らかく、コンニャクごと味染みもバッチリ。こんなに美味しい牛スジ肉は人生で初めて。とにかく感動しまくりだったので是非！
そしておすすめメニューにあったマグロのお刺身。
部位的にほぼ中トロで一気にお口の中がゴージャスな感じに。さっぱりとこってりの中間でめちゃくちゃ丁度良いマグロだった。目利きが素晴らしい。
そして日本酒担当の娘（あかりぷとん）オススメチョイスの日本酒！程よく辛口で料理に合うのを選んでたのが母親思いの娘さんってのが伝わって来て本当に良いお店ね🥲
まだまだ止まらない。豚なんこつのほろほろ煮である。
これも「軟骨どこ？」ってくらい柔らかく煮込まれててあっという間に胃の中に吸い込まれた。もはや飲み物だった。和食と中華の良いところ取りな味付けも良かった。
そして牛スジが恋しくなり今度は締めの牛スジカレーハーフを注文。腹パンが近かったからハーフがあったのありがたい！ルーの味もしっかり奥深くて牛スジも安心の柔らかさ。ハーフじゃなくても良かったくらいガツガツと完食。
そしてこちらもお任せで注文した龍乃幹ハイボール！
熟成麦焼酎で麦焼酎とウイスキーの中間みたいな不思議な味わいだった。これもお酒自体の味わいは主張しつつも料理の味を妨げない絶妙なもの。
めちゃくちゃ美味しかったー！
そんなこんなであっという間に楽しい時間は過ぎ退店。
メニュー見ると分かる通り全然食べ切れてないのであと何回かは行かなきゃね、となった。次は9月5日かな、また万博行くので。
あかりぷとんちゃんの人脈とおかんの料理の美味しさで常連をガッチリ掴んでるので、僕もカウンター席でとてもわいわい仲良く楽しくお酒を飲ませていただいた。カウンター席のみってのがまた良いよね。
また行きます！ごちそうさまでした！
9月5日追記
また万博に行って来たのでその前日にまたおかんとひとしなに行って来たよ〜。
お決まりの初手ハイボール。お通しのひじきの煮物からバッチリ美味しい👍
そして居酒屋の定番ポテトサラダ。ザクザクのフライドオニオンの食感がアクセントでおつまみとして最高！
そしてこの日のおかんの３種盛り。
ズッキーニ・じゃこ・レモンのおひたし、肉味噌ピーマン、れんこんタラコマヨの3種。
前回とはまた違うアイディア料理だらけで素晴らしかった。おかんの発想力凄いなぁ…
そしてこれを食べないと始まらないおかんのどて焼きリターンズ。本当に美味しいので全人類食べて…。
前回食べた後自分でも作ってみたけどこんなに美味しく作れなかったので素直にまた大阪に飛ぶわ…
そして前回食べれなくて今回絶対食べようと意気込んでいた甘辛ローストチキン南蛮！もう見た目からしてこれ優勝でしょ！酒好きのための鶏肉欲張りセットって味で最高だった。甘辛な照りダレとタルタルが溶け合って絶妙なケミストリーが起きてた。
さらにオススメメニューから〆サバ。脂と塩味と酢の香りのバランスが絶妙で箸とお酒が止まらない。
終盤にはまたもや娘オススメ日本酒をあかりぷとんちゃんに選んで貰った。美味しかった〜！
万博終わって関西方面遠征もご無沙汰になっちゃうかな〜って思ったけど最近、京都の0番線と夜明け前
大阪のcleomery（クレオメリー）
と、好きなアイドルが関西方面にもドカドカ増えてしまったからまた大阪に飛ぶかも知れない。
そしたらまたおかんとひとしなで美味しい料理とおかんと娘の接客共にお酒を嗜みたいな〜って思った。
