八重桜が満開です。久しぶりの雨で畑が潤います。
ヘーゼル色はライトブラウン、明るい茶色、緑がかった茶色で、ヘーゼルナッツの色です。ヘーゼルナッツといえば、チョコレートやクッキー、お菓子作りに欠かせないナッツですが、日本では輸入に頼っています。現在はトルコ、イタリアやアメリカが産地のようです。
長野をヘーゼルナッツの一大産地のしようと取り組んでいる人の記事をネットで読みました。気候の変動で、りんごやぶどうの産地が北に移動している昨今、10年後の長野の農業を見据えて、ヘーゼルナッツ栽培を広めている人の記事です。
輸入商社に勤めていた時に出張先のイタリア、ピエモンテ州トリノでヘーゼルナッツと出会ったそうです。トリノはアルプス山脈を遠景に周りを山に囲まれ、冬季オリンピックの開催地でもあり、景色や気候が長野に似ていると思ったそうです。栽培を始めて約10年、賛同する仲間も増え、県の協力もあり、長野がヘーゼルナッツの産地になるのは夢ではないかもしれません、
ウィキペディアからの引用です。
Hazelnuts are harvested annually in mid-autumn. As autumn comes to a close, the tree drop their nuts and leaves. Most commercial growers wait for the nuts to drop rather than using equipment to shake them from the tree. The harvesting of hazelnuts is performed either by hand or by manual or mechanical raking of fallen nuts.
ヘーゼルナッツは毎年秋に収穫します。秋が近づくと、木は葉っぱや実を落とします。生産者は機械を使って木を揺らして実を落とすのではなく、むしろ、実が落ちてくるのを待ちます。収穫は人の手で、手作業で、熊手の機械で行われます。
［A rather than B: BよりもむしろA］
① It rained rather than snowed.
雪ではなく雨だった
② I chose to learn German rather than French in school.
私はフランス語ではなくむしろドイツ語を選んだ。
繰り返し声に出してみてくださいね。
ゴマの香りがするルッコラ