こんにちわ ＾＾
週末、家族がお誕生日のランチでお祝いしてくれました
いつも姪っ子ちゃんが中心となってお店選びをしてくれているようです。
ここ数年、中華が続いていましたが、今回は日本料理ということで、とても楽しみにしていました
昨年は「皇苑」（横浜ロイヤルパークホテル）、21年は「驊騮（カリュウ）」（横浜グランドインターコンチネンタルホテル）、２０年は今は閉店してしまった「聘珍楼横濱本店」でお祝いしてくれていました
※ブログに綴っていたのが…聘珍楼だけだったという残念な私
いつも個室を予約してくれて、とても楽しく＆リラックスさせて貰っています。
必ず、丸いケーキやお写真もプランに入れてくれているのか、私のお家にはお写真が飾ってあります
うかがったのは、横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの『日本料理「木の花」』です。私はだいぶ前に母とランチでうかがったことがありました。
母が「あの時は天婦羅をいただいたわよね～」と言っていたのですが、私は全く記憶が無くって…「和食のなかに天婦羅もあったのよね？」と答えていたのですが、ブログを見返してみると、ナント、天婦羅だったのですね
母の記憶力、恐るべしです
お昼だと美しいお庭が眺められて良いですね。
今回も個室で嬉しかったです～。
「木の花」には鉄板焼きの個室は１室しかないとのことで、日程調整が大変だったでしょうね。。
献立「神無月～山百合～」
ナプキンの刺繍、可愛い
【先付】栗茶巾
とっても甘～い栗。中津川の栗きんとんのように見えますね。
姪っ子ちゃんとともに「山葵が美味しい～」と。
【口替り】北貴貝炙りといくら
酢の物ですが、ツンとする酸っぱさはなくてとてもまろやか～。
「お祝いだとお聞きしましたので、お店からお赤飯を」と。
『めでたい』ということで、鯛🐡の器を使ってくださっているということでした。
お魚のお料理中…
【魚貝料理】季節の鮮魚 鉄板焼きにて
お魚は鰆でした。鰆は春のお魚と言われていますが、秋は脂がのっていて美味しいのだそうです。大好きな茄子と一緒に
横に添えられているのはナント「納豆」なのだそうです
見た目は違いますが、香りは確かに納豆でした。
お野菜のお料理中…
ここで私はピノノワール
を（お写真…ボケていますが、酔っていませんよ）
お写真ありませんが、最初はシャルドネ
をいただきました。
【焼き野菜】季節の御野菜
大好きなお野菜ばかりでした
南瓜がとても甘くて、お塩を付けると更に甘さが増しました。
お塩は「パール塩」とのことで、三重県の御木本真珠のものとのことでした。
言われてみれば、お塩がキラキラ✨しているような…。
（お写真ではわかりませんね…）
お肉、お料理中…
【肉料理】黒毛和牛
サーロインかフィレが選べたのですが、私はフィレを。
姪っ子や甥っ子は迷わずサーロインを選んでいました。若いって、いいなぁ～
焼き加減もとても細かく聞いてくださり、赤いのが苦手な母は固くならずよく焼いて貰い、美味しくいただけたそうです。
冷めないように、半分ずつ焼いてくださるという丁寧なサービスでした。
【食事】ガーリックライス 香の物 赤出汁
ご飯も白ご飯の他に選ぶことができ、妹以外はガーリックライスを選びました。
上にのっているのはおこげです。その作り方が…ご飯をギュ～っと潰してのばしていくという、初めて見ました。
母は姪っ子ちゃんに事前にメニューを説明して貰っていたようで、二人は「ガーリックライスよね～」と言っていました
姪っ子ちゃんが母にとても優しく、スマートフォン操作やアプリも丁寧に教えてくれるので、本当に助かります。
【水菓子】季節の水菓子 抹茶
洋梨のシャーベットがとっても美味しかった～。
安納芋の最中も美味しくて、
お抹茶とともに美味しくいただきました
ここでお料理が終了と思っていましたら…ナント、大きなケーキ
が
ケーキが年々大きくなっていきます…
妹が中心となり皆がハッピーバースデーを歌ってくれて
持ち帰りますか？と聞かれましたが、この大きなケーキを一人で食べるなんて…。
皆でいただきました～。
ただ、私には二切れありまして…
一切れはお願いし、お持ち帰りさせていただきました。
秋らしい素敵な花束💐もいただき、とても楽しい時間でした
もちろん、お写真も撮っていただき、綺麗にケース？に入れてくださいました。
年を重ねるというのは誰にも等しく与えられた宿命ですが、時間を大切に、周囲の人達への感謝の気持ちを忘れず、今年一年も自分に正直に生きていきたいなと改めて感じました
素敵な時間を本当にありがとう～
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