中種1、完成とする（15時間経過）

朝起きてみると・・・随分と泡ぶくぶくなりました！

中種1、完成とします～。

中種1からパンを作っても良いそうですが、

もう1工程かませることで、よりふくらみのいいパンに

なるそうなので、中種2作りに移行。

同量の強力粉＋同量の水＋モルトシロップ少量で

中種2を作ります。

どれくらいでふくらんでくれるかな？