先日、栃木市にある「tearoom spica」さんへ、アイスティーのレッスンを受けに行きました
私は紅茶はもちろん好きで、在宅ワークという事もあり、 毎日ほぼ何かしらのお茶を飲んでいるのですが、
アイスティーを上手く作れたことがなく💦
薄くなりすぎたり、渋くなったりしてしまうんですよね。
ある日、たまたま栃木市方面でカフェを探していたところ、素敵なお店を見つけ、更に候補日にレッスンが開催されるということで、すぐに予約メールを送ったのでした
お店は、住宅街の中にあるのですが、レトロな外観ですぐに分かりました
ジブリに出てきそうな平屋の建物です。
昭和元年に、当時産婦人科として建てられたものだそう。
その後、喫茶店が入り、その喫茶店が閉店する際に建物も取り壊すという話になったそうですが、2022年に現在の場所にtearoom spicaさんが入居して、何とかこの建物を守ることが出来たようです。
お店に入ると、オーナーさんが迎えてくれました。
大きなガラス窓と青いビロードの椅子がすぐに目に入ってきて、レトロ喫茶好きにはたまりませんね
お店の至る所に猫グッズが
キャビネットの中も、某猫雑誌がずらっと並んでました。
思わず「猫がお好きなんですか？」と聞いてしまいました。笑
さて、レッスンはなんと私1人！だったので、
先生（オーナーさん）を独り占めしまして、
アイスティーのいれ方はもちろん、紅茶の産地のことや、紅茶にあわせるお菓子の話、それから、猫の話で盛り上がりました。
紅茶（アイスティー）飲み比べ。+選べるドリンク（私はチャイラテと、エルダーフラワーのソーダティーにしました）
先生と産地の話をしたり、紅茶の本を読みながら、世界旅行をした気分になりましたよ
本格的な紅茶とお茶菓子を楽しめる素敵なお店です。
お近くの方は是非行ってみてください
