陽の光が少しずつ強くなり、春の訪れを感じるようになりました
我が家では花粉症の夫のくしゃみも春の訪れですが
お料理教室を終了したので。。。
ブログのタイトル等を変更しないといけないのですが
なかなか手が回らなくて 少しずつになりそうです
その辺りはちょっとお許しを頂いて
日々の出来事も少しずつ綴って行かれたらと思います
先ずは一番最近の出来事
小学校の役員のお仕事で、ご一緒していた一学年下のママ友の
「卒業＆お疲れ様」のお祝い会を我が家でいたしました
大好きなVioletのコーディネイト
私ではなくて、ママ友が好きなコーディネイトにしないといけない気もしますが
細かいことは気にしないで
お気に入りのスミレのプレート
（ピントがナプキンリングに合ってるけど）
アンティークのリモージュです
カップはハマースレイですが、アンティーク同志だと違和感がありませんね
お祝いのシャンパーニュも用意しました
ルイ・ロデレール
この会を一緒に計画したママ友のセレクトです
お祝いに相応しい、キレイなBOXですよね
お料理もシャンパーニュに合うものを考えました
クロックムッシュ
実はこれ、少し前に行ったジョエル・ロブションでこんなのが出たんです
美味しさはくらべものになりませんが
これも意外に美味しかった 見た目も可愛い（自画自賛）
ジョエル・ロブションのお料理は改めてご紹介しますね
カリフラワーの冷製フラン
こちらはお教室でもご紹介したお料理です
本当はブッロコリーで作る予定でしたが
りっぱなカリフラワーが売っていたので、こちらに変更～
帆立のマリネとポテトサラダ
簡単で美味しいので、おもてなしによく使うお料理です
ブログのトップページも実はこのお料理
マッシュしたポテトに刻んだケイパーを少し入れて、マヨネーズで和えるだけ
（お好みで塩、コショウ、ちょっぴり砂糖も）
魚介類のマリネとよく合うのでお試しください
チキンのコンフィ
こちらもお教室でご紹介したお料理
本当はスナップエンドウを添えるはずだったのですが
もう酔っぱらいで、忘れてる
この時点で、赤ワインも飲みほしていました
久しぶりに集まったので、女子トークは留まるところを知りません
でもこの辺りでお祝いのメイン
実はこれもロウソクを忘れているんです
まったく酔っぱらいは困るわ。。。
でもそんなことには構わず、あっという間に時間は過ぎていきました
本当によく笑ったわぁ
小学校を卒業してい一年が過ぎましたが
大切にしていきたいご縁です