バレンタインレッスンも先週で終了しました
毎年この時期はレッスン日が雪になることが多く。。。
今回も雪模様の日が何日かありましたが、どうにか無事に終了
ご参加くださった皆様、ありがとうございました
バレンタインレッスン
大好きな Violet のジュイ柄のテーブルクロスで大人っぽく
雨や雪模様の日はちょっぴりロマンティックに
（暗いだけだけど。。。）
食器はお料理が映える白。。。
テーブルクロスのVioletも映えます
今回のお料理は、簡単蒸し料理
さっぱりしたお味なので。。。
バレンタインメニューだけど、対象年齢は５０歳以上
なんて笑い話にも花が咲きました
季節の蒸し野菜
蒸すと野菜の色がとってもキレイ
蓋をして蒸すだけの簡単料理ですが、栄養もバッチリです
盛り付けの時にキッチンに並んでるのが可愛い 
ちょっと窮屈そうな盛り付けもありますね
タラのバスク風
こちらも蓋して蒸すだけ
あらかじめアサリの砂だしをしておけば、超時短料理です
豚もも肉の香草蒸し 
暗いお写真しかなくて、ごめんなさい
パサパサしている豚のもも肉もしっとり召し上がれます
お味はフレンチマスタードと香草の風味でさっぱり
デザートはバレンタインメニューということで、クラシック・ショコラ
でもこのクラシックショコラは３パターンあります
まずは。。。スミレの砂糖漬けバージョン 
エディブルフラワー 
紫色なのですが、お写真は青っぽくなってしまい残念
ローズの砂糖漬け 
こちらはデメルのローズの砂糖漬けです
ウィーンのお土産に頂きました
お花もレッスン日によって色々変わりましたが
FENTON のコンポートとスィートピーのフリルが合って可愛い 
さすがにフリフリのお洋服はもう着られないけど
フリフリってやっぱり可愛い
まだキレイに咲いているので、しばらくは楽しめそうです
でも今日の我が家は８人の子供たちで大賑わいです
そろそろ帰る時間よ～