京橋にある シェ・イノ に行ってきました
ずっと行きたかったのですが、ちょっぴり敷居が高くて
お友達と気軽にランチ～という感じでもないので
なかなか行かれずにおりました
でも先日、大好きな先輩とランチをする機会があったので
思い切って、シェ・イノを予約して、行ってまいりました
久しぶりにお会いした先輩は、この日もとっても素敵で
マダムの雰囲気、満載
仕事上ではもちろん、母として、妻として、主婦として
そして、女性として本当に尊敬できる方です
いつもお忙しくしていらっしゃるのに、家事も完璧
その秘訣を伺ったところ。。。
やはり睡眠時間が少なくて、平均で４時間半とのこと
私には無理～と思いました
とは言え、少しでも先輩に近づくべく、私も頑張ります
前置きが長くなりましたが。。。
シェ・イノではオードブル＋メイン＋デザート＋コーヒー
のコースを頂きました
オードブルはリードヴォーのサラダ
画像でお分かりになると思いますが、かなりボリューム満点
そして、ものすご～く美味しいです
リードヴォーとは仔牛の胸腺で、私の大好物
久しぶりに頂きました
ずっと行きたかったのですが、ちょっぴり敷居が高くて
お友達と気軽にランチ～という感じでもないので
なかなか行かれずにおりました
でも先日、大好きな先輩とランチをする機会があったので
思い切って、シェ・イノを予約して、行ってまいりました
久しぶりにお会いした先輩は、この日もとっても素敵で
マダムの雰囲気、満載
仕事上ではもちろん、母として、妻として、主婦として
そして、女性として本当に尊敬できる方です
いつもお忙しくしていらっしゃるのに、家事も完璧
その秘訣を伺ったところ。。。
やはり睡眠時間が少なくて、平均で４時間半とのこと
私には無理～と思いました
とは言え、少しでも先輩に近づくべく、私も頑張ります
前置きが長くなりましたが。。。
シェ・イノではオードブル＋メイン＋デザート＋コーヒー
のコースを頂きました
オードブルはリードヴォーのサラダ
画像でお分かりになると思いますが、かなりボリューム満点
そして、ものすご～く美味しいです
リードヴォーとは仔牛の胸腺で、私の大好物
久しぶりに頂きましたシェ・イノは。。。
お店に入った途端、雰囲気＆店員さんが最高
そしてオードブルも最高
食前酒に頂いたシャンパーニュも最高
リードヴォーに合わせた、シャルドネも最高
最高尽くしに、酔いながら頂いたメインはお魚料理です
スズキのグルノーブルソース？
お料理の名前ではなく、説明を細かくしてくださるので
正確なお料理名がよくわかっていませんが
焦がしバターに十数種類のハーブを入れたおソースでした
これがまた信じられないくらい絶品で
このお料理に合わせてセレクトしてくださった赤ワインも最高でした
デザートはワゴンサービスでしたので、好きなだけ頂けるのですが
ちょと、私には無理なので
パリブレストだけ頂きました
こちらのパリブレストも今まで頂いた中で一番美味しかった
とっても素敵な器はレイノー社のものが大半だとか。。。
コーヒーカップも素敵でした
シェ・イノが素晴らしいというのは聞いていましたが
それは思っていた以上で、本当に美味しくてバランスの良いお店でした
美味しくて、また行きたいと思うお店は、今まで沢山ありましたが
また、絶対に行きたいと思ったお店は。。。
今のところ、こちらのシェ・イノ と ロオジエ ですね
どちらも美味しいだけでなく、店員さんが良いのです
ロオジエも遂に今秋から再開とのことなので、楽しみです
でもしばらくは予約が取れないでしょうね
この日は大好きな先輩とのトークに花が咲いたことはもちろん
美味しいお料理とワインに酔いしれた日でした
そして、お料理教室で、このお味が再現できるように頑張ります