小3の息子&小2の娘
息子と娘は小学校と学童保育へ、パパとママ（私）は在宅勤務です
昨日、子供たちと買い込んだ「冬瓜（とうがん）」をさっそく使って、ホットクックで煮物を作ってみました。
冬瓜、めちゃ大きいです。
そもそも、筋力が無いので、包丁が入らないかも？と心配でしたが、意外にそこまで力を使わずにカットする事ができました。カボチャよりスイカに近いです。瓜なので、当然ですかね。
ワタをスプーンで取り除いて、皮をザクザクカットして、ホットクックの内鍋に放り込みます。
この後、お水150ccと厚揚げを入れて、みりんと醤油を適当に入れて、手動で（かき混ぜず） 10分煮込みました。
味見をしたら、イマイチだったので、鶏がらスープの素を少し足したら、いい感じに仕上がりました
（完成）
私が求めていた、お味ですが、子供たちは「変な味〜」と言って一口齧っただけで、食べてはくれませんでした。
料理を頑張っても（美味しく作っても、料理上手の夫の手料理に慣れている子供たちからは辛辣な評価が多く）辛い結果になる事があります。
料理の辛さに比べたら、仕事は楽しい事が多いです。感謝してもらえますし、お給料も頂けて、高いモチベーションを保てます。フルタイム勤務に切り替えたのは、精神衛生上、良かったです。
2018年5月ギランバレー症候群発症
呼吸筋低下のため2週間人工呼吸器を装着
現在は発症から5年経過
ギランバレー症候群に興味のある方は
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（四肢麻痺のため退院後に記載）