久々に、友人とお茶をしました。
火曜日の午前中に空いているお店で、と探していたら、たまたま、知人お勧めのところを思いだして、行ってみました。
住宅街にある小さなティールームで、どれも絵になるお菓子ばかりです。
お茶も丁寧に中国茶でしたので、香りが出るように2分がお勧めですと説明してくださりました。
もうすぐで、結婚記念日なので、主人の為にサブレを買って帰りました。
子供達もいるので、一緒に頂きます。
Nicolas Flandin
Chef Pâtissier
住所:
Av. Collonges 12, 1004 Lausanne