ひな祭りに恒例のちらし寿司

今年もひな祭りが🎎やってきました

毎年ちらし寿司作るのがいつも味が薄くて

今年は寿司桶はやめてボールで混ぜ混ぜ

椎茸は他の具とは別に濃ゆく炊いて

お酢に昆布茶も入れて

米は昆布でとったお水に昆布ごと炊飯

めっちゃ美味しくできました！

今までで一番いいかも

赤飯といい、ちらし寿司といい、完成していく

今年はなんかいいな

年に一度だけ灯すぼんぼり

菜の花のおひたしを添えて

桜の🌸箸置きで🌸

で、百舌鳥駅の桜を🌸観にいくと

咲き始めてました

まだ花は落ちてないからいなり大福へはお土産なし