新作メニューを試作しました

日暮れが早まってきましたね

某コンクール出品を兼ねて

冬の到来を感じる新作メニューの

試作をしました。

今日は１品だけ紹介します。

「寒ブリのクリュ 山芋とポン酢のソース」

蜂蜜と柚子の風味をほのかに感じさせる

ジャポネなクリュです。