1952 CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD
開店より2か月が過ぎようとしています。
てことは、もう年の瀬ってことです。
少しずつではありますが、
すでにご来店いただいたお客様などの口コミや
ご紹介であらたなお客様もいらっしゃっています。
ありがたい限りです、、、
特にランチタイムの営業を始めて、
ご近隣の方々のあたたかさというか、
恵比寿の地元意識に触れている喜びを感じます。
生まれたてのお店が我々も含め、日々成長していく
様をリアルに感じることは、いろんな意味で大事なことです。
悩ましい事ははそれなりに沢山ありますが
お客様の満足げ（満腹げ）な表情や、あたたかいお言葉
の一つですべてチャラになります。
必要とされる
活かされる
そんなお店に
時間はかかりますが
なれたらよいなぁ