★おすすめスペインワインのご紹介♪

VINOSITY本店です☆
 
ソムリエが厳選した当店のボトルメニューから今回は……

ハローワールド カベルネフラン　をご紹介いたします！

可愛らしい動物のラベルが目を引く赤ワイン♪
スペイン中央部の日照量が多い、ラ・マンチャという地区で作られいています。
気候変化にも富んでいるため、果実味たっぷりのワインが出来上がるのが特徴の地域です！

カベルネフランは、大変濃く美しい色調♡
爽やかで熟した果実や黒胡椒のような香り、バルサミコのような特徴的な香り。
余韻も凝縮感があり、飲みごたえのあるワインです！

しっかりとした風味なので、牛すじの煮込みや牛ハラミ、香りがしっかりとしたチーズと組み合わせるのがオススメ♪
 
可愛らしいキャラクターと一緒に、みんなでワイワイ楽しんでみませんか？
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

予約お問い合わせはこちら↓
050-2018-2411
 
ウェブ予約URL
dhttps://yoyaku.toreta.in/vinosity/

 

 

★新メニューは…ふわっふわのオムレツ♪★

こんにちは、VINOSITYmagisです

新メニューをご紹介します！

 

『アボカドとトマトのオムレツ〜シェフ特製チーズソースがけ〜』

ふわっふわの卵の中にアボカドとトマトがぎっしり！ボリュームもあってインスタ映え間違いなし♪

女性に人気のメニューです
数量限定メニューとなっておりますので、気になる方はぜひ当店にお越しください。

美味しいオムレツももちろん、美味しい料理やワインをたくさんご用意してお待ちしております！

☟お問い合わせ・予約はこちら☟
050-2018-2412

★VINOSITY本店8月のシャンパー二ュ★

こんにちは！VINOSITYです。

お盆も過ぎ、なんだかもう夏が終わってしまうようで、なんだかさみしいですが…本店はいつでも元気に皆様をお迎えします！

 

さて、8月のこぼれシャンパーニュはこちらです！

 

『Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut (カナール・デュシェーヌ・キュヴェ・レオニー・ブリュット)』

 

世界50カ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つ。

シャンパーニュの規定では通常、熟成期間が15ヶ月のところ、カナール・デュシェーヌは36カ月もの熟成を行なっているため、しっかりとした熟成感と複雑で奥深い味わい！

しなやかな口当たりとコクのある芳醇なのどごし、豊かな果実みと熟成感が特徴です。

 

カナール・デュシェーヌの歴史は1868年、樽職人であったヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培家の娘レオニー・デュシェーヌの二人の結婚からスタートしました。

両家の名を冠したカナール・デュシェーヌは「マリッジ・シャンパーニュ」とも呼ばれるロマンティックなシャンパーニュです。

結婚のお祝いにも、記念日にもふさわしいシャンパーニュです♡

 

予約お問い合わせはこちら↓
050-2018-2411

 

ウェブ予約URL
dhttps://yoyaku.toreta.in/vinosity/

 

★NZ発、日本人作…？！のワイン入荷です！★

VINOSITYdomiです☆

 

今回のご紹介は…

【アタマイ グリーンソングス・シャルドネ】！

日本人醸造家「コウヘイ」が手掛ける、NZワイン♪

醸造家であるコウヘイ氏は、過去英国で働いていた際にワインの奥深さに魅了されワイン造りにも関心を持ち、本格的に学ぶことに。
また、もともと氏の母方が山形県の酒蔵の家系という事もあり、南半球でもっとも歴史のある農業大学で学び、首席で卒業しています。
その後、NZやカリフォルニアなどで醸造業務を経験し、2014年に自身のワイナリーを立ち上げました。
環境や身体に優しく、香り豊かなワイン造りをコンセプトにしています。

シャルドネはフレンチ樽で10ヶ月熟成。
古樽のみを用いることでほのかな樽香となるように仕上げ、シャルドネのフレッシュさを活かした辛口です。
キリっとした酸の中にもまろやかさも感じられるような味わいです！

VINOSITYdomiでは、他にもグリーンソングスのシリーズをお取り扱いしています。どれも品種の個性が生きた香り豊かなワインです、是非チェックしに来てください★
お待ちしております♪

 

 

 

★人気タレントと若手醸造家夢のコラボ！★

VINOSITYdomiです！
 
本日のおすすめワインご紹介は……

【グラハムノートン シラーズ】です！

世界的タレントのグラハム・ノートン氏と、インヴィーヴォを手がける醸造家ロブ・キャメロン氏がタッグを組んで贈るオーストラリア・シラーズです！

グラハム・ノートン氏はもともとニュージランド・マールボロのワインが好きで、中でも、醸造家のロブ・キャメロン氏が手掛けている「インヴィーヴォ」のシリーズをよく飲んでいました。
それがきっかけでロブ・キャメロン氏とタッグを組み、ワインを造ることに！

ただ名前を付けるだけではなく、実際にオーストラリアやニュージーランドへ行ってブドウを踏みつぶしたり、ブレンドしたりとメーカーとしての作業にも参加し、海外メディアでは「ワインメーカーとしてもデビュー！」と一時話題になりました^^

このシラーズはなかなか個性的な味わいで、ダークプラムやサクランボ、ブラックベリーのようなフレッシュな果実香と、チョコレートのような香り！
味わいはミディアム∼フルで、渋みが強すぎることもなく親しみやすい味わい♪
お料理に合わせるのももちろん、チョコレートケーキと合わせるのもおすすめ。
ぜひ飲んでみてくださいね★

今回ご紹介したグラハム・ノートンシリーズ、ロブキャメロン氏が手掛ける「インヴィーヴォ」のシリーズは当店ウェブショップでも販売しております。是非ご利用ください！
https://store.shopping.yahoo.co.jp/cavedecharpente/