…とある方からのお土産

島根県の出雲大社に行かれたそうで

『縁結びパイ』

なるものをいただきました

感激ですっありがとうございますっ

とっても可愛らしい
ピンクのハート形パイ


こーんなカタチのパイで《縁結び》と言われれば、当然、異性との出逢いや恋愛的な事かと思ったのですが
そんなことはないんですねー

他にも仕事の縁だったり、モノとの縁だったり…





とにかく人生における様々な縁に対して良縁を運んで下さる

というこなんですって




他にもゲゲゲの鬼太郎の

《水木しげるロード》

や、美味しい魚、そして忘れちゃならないのが…

『美味しい地酒』（笑）


話を聞いていたら島根県に行ってみたくなっちゃいました

イタリアンの定番!!

『花ズッキーニ』ですよっ

ズッキーニ自体はまだ五センチほどの大きさ

花の中に好きなものを詰めます!!（笑）

イタリア料理では定番の食材です

モッツァレラチーズ、アンチョビなんかを詰めて揚げたらもう
「うまし!!」ってカンジです

立派な花ズッキーニを前に
悦に浸るシェフ（笑）


花ズッキーニは初夏のイメージがありますが、今回はお客様のご要望にお応えして用意しました

探せばあるものですね

食べたい方は要予約です

北海道産本ししゃも

本日入荷の旬の食材達

北海道産『本ししゃも』

以前投稿した『メヒカリちゃん』

と違って美人ですな

あ、いやオスなんでイケメンですな


ところで、ししゃもというと皆さん子持ちししゃもをイメージされますね

でも実はオスの方が身がシッカリして脂ものっているんですね

ししゃも漁が行われるのも
１０月半ば～１１月下旬までわずか一ヶ月ちょっとなんです


しかもその一ヶ月の間に彼等はめまぐるしく変化するのです

メスならば卵の入り始めから産卵直前まで、その頃には婚姻色といって身体が赤らんできます
オスでは身も張って脂がよりいっそうのり、体色も斑点がでてくるのです
この一ヶ月間『本ししゃも』から目が離せませんね

ヴィネリア本日の
プレアンティパストに登場
（お通しにございますm(_ _ )m）


ポルチーニ茸も続々入荷中