次にジョセフ ロティのジュブレ シャンベルタン シャン シュニィ 2001。
色あいは、やや紫がかった輝きのあるルビー。
香りは、少しカシスっぽさがあって透明感のあるすっきりした香りです。時間が経ってくると、かなり強めのロースト香を感じて、樽をしっかり使っている感じが伝わってきます。
味わいは、アタックでやや強めのタンニンと酸を感じてかなり固めの印象で、フィニッシュはブルゴーニュらしくなく微かにカシスっぽさを感じます。
グラスの後半になると、味わいにも樽を焦がしたようなニュアンスとスパイシーさも感じられるようになります。
味わいのバランスは非常に高いレベルでまとまっていて、隙のなさを感じさせる完成度です。
あまりブルゴーニュらしくないですが、自分はこういうの好きだなぁ。
（ブラインドしたら、一口めは軽めのボルドー？、後半だとシラー？に間違えそうになるくらい濃い目の作りです。あと飲み終わった後のグラスの残香はかなり苦めの香りで、これも特徴的です）
タンニンと樽の強さからまだまだポテンシャルを秘めていそうで、熟成した飲み頃を（5年以上先？）また試したいワインでした。