安心院葡萄酒工房 シャルドネ リザーブ 2008。
色のタイプは、明るめの飲み頃を思わせるしっかりとしたイエロー。
香りは、最初はかすかだけど、開いてくるとやや強めの、白い花系の若々しい香り。
室温に近づいてくると、樽由来のバニラを強く感じます。
味わいは、後半にしっかりとした飴のような甘みがあって、酸味はやや強め。
余韻は甘みの後にバニラの感じが鼻に抜けて長く感じます。
とりあえず、予想以上においしい！
ただ、後日マコンと意図的に比べてみましたが、やっぱりちょっと樽使いがクドイかな。。
でも、それはわざと比べてみて感じたことで、家飲みで気楽に飲むのであれば本当にこれで十分な気がします。
数年前に島根の奥出雲ワイナリーも行きましたが、日本のワインって本当にあなどれませんねぇ。
奥出雲葡萄園
島根県雲南市木次町寺領2273-1
0854-42-3480
梅雨明け直後で、青い空と瑞々しい緑がとても綺麗でした。