【ブログ限定】ブログ限定/人数限定 日本酒メニュー
山形の日本酒を3ヶ月ごとに銘柄を入替入替
酒蔵さんが被らないように50数蔵を巡っております当店ですが
ここで一気に6蔵ずつ3回計18蔵を経験してみませんか?
6蔵を大体2週間ごとに3回ご用意いたします
6蔵で合計2合程になります。
最初は
米鶴大吟醸寒雫
加藤家戸隠し吟醸生吟しぐれ
初孫吟醸生酒
吟造り生酒千代寿
生酒本醸造大山
つららぎ吟醸生酒
の6種です
でっ、もしこの6×3の18蔵を
全部飲むことができた方がいらしたら
当店で日本酒を提供している
うすはり大吟醸グラスを1つプレゼントいたします
まぁ最初の4人に入らなければその権利も無くなるのですが・・・・。
ちなみに6種で2500円となります。
6蔵セットとご注文ください。
------
お休み情報 今月はお休みが多くなっておりますご注意ください
休店日
6月15日(火)/20日(日)
19日(土)は17時閉店予定
30日(水)は18時閉店予定
Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
住所 :杉並区天沼3-10-17
TEL/FAX:03-6479-3259
HP:http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
酒蔵さんが被らないように50数蔵を巡っております当店ですが
ここで一気に6蔵ずつ3回計18蔵を経験してみませんか?
6蔵を大体2週間ごとに3回ご用意いたします
6蔵で合計2合程になります。
最初は
米鶴大吟醸寒雫
加藤家戸隠し吟醸生吟しぐれ
初孫吟醸生酒
吟造り生酒千代寿
生酒本醸造大山
つららぎ吟醸生酒
の6種です
でっ、もしこの6×3の18蔵を
全部飲むことができた方がいらしたら
当店で日本酒を提供している
うすはり大吟醸グラスを1つプレゼントいたします
まぁ最初の4人に入らなければその権利も無くなるのですが・・・・。
ちなみに6種で2500円となります。
6蔵セットとご注文ください。
------
お休み情報 今月はお休みが多くなっておりますご注意ください
休店日
6月15日(火)/20日(日)
19日(土)は17時閉店予定
30日(水)は18時閉店予定
Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
住所 :杉並区天沼3-10-17
TEL/FAX:03-6479-3259
HP:http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
【イベント】第9回フランスワインを楽しむ会 内容決定
赤(3)白(2)で、いずれも手ごろな価格の範囲内で、十分楽しむことのできるワインです。
単純に価格が安い、ということで品質を無視して選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、品質の部分を捨てず、日常的に楽しむことのできる範囲のお手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
「第9回フランスワインを楽しむ会」
6月23日(水) 19:15~21:00
好評を博しており、毎月開催させていただいております、
フランスワインを楽しむ会ですが
5月は店主の都合でお休みを頂きましたが
6月は帰って参りました
第9回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
第9回のワイン達は
手軽なお値段で満足のいくワイン達です
赤×3 白×2 種をお持ち頂ける予定となっております。
講師からのメッセージ
赤(3)白(2)で、いずれも手ごろな価格の範囲内で、
十分楽しむことのできるワインです。
単純に価格が安い、ということで品質を無視して
選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、
品質の部分を捨てず、日常的に楽しむことのできる範囲の
お手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で!薀蓄よりも味覚で!
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう!!
○日時
2010年6月23日(水)
受付 19:00
開始 19:15
終了 21:00
解 説 15分
試 飲 30分
歓 談 60分
○定員
8名 / 回
○参加費
4,000円(ワイン代、おつまみ代込み)
当日払い
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
基本的には予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール: vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
------
お休み情報 今月はお休みが多くなっておりますご注意ください
休店日
6月15日(火)/20日(日)
19日(土)は17時閉店予定
30日(水)は18時閉店予定
Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
住所 :杉並区天沼3-10-17
TEL/FAX:03-6479-3259
HP:http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
単純に価格が安い、ということで品質を無視して選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、品質の部分を捨てず、日常的に楽しむことのできる範囲のお手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
「第9回フランスワインを楽しむ会」
6月23日(水) 19:15~21:00
好評を博しており、毎月開催させていただいております、
フランスワインを楽しむ会ですが
5月は店主の都合でお休みを頂きましたが
6月は帰って参りました
第9回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
第9回のワイン達は
手軽なお値段で満足のいくワイン達です
赤×3 白×2 種をお持ち頂ける予定となっております。
講師からのメッセージ
赤(3)白(2)で、いずれも手ごろな価格の範囲内で、
十分楽しむことのできるワインです。
単純に価格が安い、ということで品質を無視して
選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、
品質の部分を捨てず、日常的に楽しむことのできる範囲の
お手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で!薀蓄よりも味覚で!
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう!!
○日時
2010年6月23日(水)
受付 19:00
開始 19:15
終了 21:00
解 説 15分
試 飲 30分
歓 談 60分
○定員
8名 / 回
○参加費
4,000円(ワイン代、おつまみ代込み)
当日払い
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
基本的には予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール: vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
------
お休み情報 今月はお休みが多くなっておりますご注意ください
休店日
6月15日(火)/20日(日)
19日(土)は17時閉店予定
30日(水)は18時閉店予定
Vindens cafe (ヴィンデンス カフェ 通称:風カフェ)
住所 :杉並区天沼3-10-17
TEL/FAX:03-6479-3259
HP:http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
