[イベント】酒ごはんセミナー 参加者募集
当店で不定期開店されている
裏vindens cafe 「あかね雲」 さんですが
２月１１日（金）、１２日（土）、１３日（日）
の3連休にイベントを開催されます。
「あかね雲」さんで料理を作られている
新倉ごまさん（blog )は
第２回世界唎酒師コンクールで
女性唯一のファイナリストでかつ審査委員特別賞
を受けた方。
そして、フードコーディネーターでもあり。
「酒ごはんコーディネーター」として活躍されておられます。
そんなごまさんにより
「酒ごはんセミナー」が当店で開催されます。
第１回の内容は
簡単な日本酒ラベルの読み方や
薫酒／爽酒／醇酒／熟酒と
４タイプあるお酒を実際に試飲したり
それぞれのタイプに合う
食べ物とのマリアージュ（食べ合わせ）を
実際に経験して頂くという物となるようです。
（内容は断りなく変更になることがございます）
開催日：2011年2月 11日（金）,12日（土）,13日（日）
時間：19時～20時頃まで
ーー
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/
裏vindens cafe 「あかね雲」 さんですが
２月１１日（金）、１２日（土）、１３日（日）
の3連休にイベントを開催されます。
「あかね雲」さんで料理を作られている
新倉ごまさん（blog )は
第２回世界唎酒師コンクールで
女性唯一のファイナリストでかつ審査委員特別賞
を受けた方。
そして、フードコーディネーターでもあり。
「酒ごはんコーディネーター」として活躍されておられます。
そんなごまさんにより
「酒ごはんセミナー」が当店で開催されます。
第１回の内容は
簡単な日本酒ラベルの読み方や
薫酒／爽酒／醇酒／熟酒と
４タイプあるお酒を実際に試飲したり
それぞれのタイプに合う
食べ物とのマリアージュ（食べ合わせ）を
実際に経験して頂くという物となるようです。
（内容は断りなく変更になることがございます）
開催日：2011年2月 11日（金）,12日（土）,13日（日）
時間：19時～20時頃まで
募集人数：各日６名様まで
予約(先着順）となっております。
予約(先着順）となっております。
会費：￥３５００（試飲・試食代込）
ーー
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/
【限定】美味しい酒粕から作った甘酒
新酒の季節でございます
店主の3本の指に入る大好きな酒蔵さん
三芳菊さんに先日注文をさせて頂きましたところ
ご好意で酒粕をお分け頂きました。
こちらの日本酒はとても麹感が強く
フルーティーな薫りにやさしい甘さを持ったお酒です
あるイタリア料理屋さんで
「どこのワインか解りますか？」と言って出したら
ドイツの白ワインとお客様がお答えになったという程の
日本酒離れした薫りと味わいを持っております
もちろんその酒粕も本当に美味しいものです。
ということで
この酒粕を皆様にも味わって頂きたいという事で
甘酒にしてみました
22日（土）23日（日）限定でご提供させて頂きます。
ご興味のある方は是非。
右：三芳菊純米吟醸酒粕 左：甘酒
なお三芳菊さんは山形の酒蔵さんではありませんので
当店の通常メニューにはありません
ただ「あかね雲」さんの方でも
こちらのお酒を気に入っていらっしゃいますので
あかね雲にて機会があるかと
今回私が購入時に
あかね雲さんも合わせて購入されてますので
今月の29/30日のあかね雲さんで
三芳菊さんの新酒が味わえるそうですよ
ーー
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
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店主の3本の指に入る大好きな酒蔵さん
三芳菊さんに先日注文をさせて頂きましたところ
ご好意で酒粕をお分け頂きました。
こちらの日本酒はとても麹感が強く
フルーティーな薫りにやさしい甘さを持ったお酒です
あるイタリア料理屋さんで
「どこのワインか解りますか？」と言って出したら
ドイツの白ワインとお客様がお答えになったという程の
日本酒離れした薫りと味わいを持っております
もちろんその酒粕も本当に美味しいものです。
ということで
この酒粕を皆様にも味わって頂きたいという事で
甘酒にしてみました
22日（土）23日（日）限定でご提供させて頂きます。
ご興味のある方は是非。
右：三芳菊純米吟醸酒粕 左：甘酒
なお三芳菊さんは山形の酒蔵さんではありませんので
当店の通常メニューにはありません
ただ「あかね雲」さんの方でも
こちらのお酒を気に入っていらっしゃいますので
あかね雲にて機会があるかと
今回私が購入時に
あかね雲さんも合わせて購入されてますので
今月の29/30日のあかね雲さんで
三芳菊さんの新酒が味わえるそうですよ
ーー
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/
昨日の 地域グルメ誌の補足〜
昨日の日記
に食べある記という地域グルメ誌発刊
と言うのを書いたのですが。
よくよくこちらにご紹介頂いた記事を見ると
右上のMENU欄には日本酒／果実酒と書いてますが
文章的にはお酒の事を書いておりません
裏vindens cafe「あかね雲」さんの時以外でも
山形の日本酒や各地の果実酒を
常にご提供させて頂いております
はい
山形の日本酒は3ヶ月ごとに銘柄を入れ替えて
東京ではお目にかかれないような
銘柄も色々と楽しめます
ただいまの内容は前の日記 に書いております。
その他メニュー全般はこちら へ
という事で、オープンしている時間は
夜でも昼でもお酒のご提供はさせて頂いております。
と言うお話でございました。
よろしくお願い致します。
------
お休み情報
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/
に食べある記という地域グルメ誌発刊
と言うのを書いたのですが。
よくよくこちらにご紹介頂いた記事を見ると
右上のMENU欄には日本酒／果実酒と書いてますが
文章的にはお酒の事を書いておりません
裏vindens cafe「あかね雲」さんの時以外でも
山形の日本酒や各地の果実酒を
常にご提供させて頂いております
はい
山形の日本酒は3ヶ月ごとに銘柄を入れ替えて
東京ではお目にかかれないような
銘柄も色々と楽しめます
ただいまの内容は前の日記 に書いております。
その他メニュー全般はこちら へ
という事で、オープンしている時間は
夜でも昼でもお酒のご提供はさせて頂いております。
と言うお話でございました。
よろしくお願い致します。
------
お休み情報
休店日
１月
24日（月）／29日(土）／
30日(日）／31日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 立ち飲みあかね雲 不定期開店
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/