店主はマニア？
カフェ店主
それなりに道具好き
ふと珈琲の抽出器具どのくらい今もってるんだろう？と・・・・
ウォータードリッパー
サイフォン
フレンチプレス
マキネッタ
もちろん店にはエスプレッソマシーン自体もあります
でも一番多いのは棚から出てきた
この
・・・・・ドリッパー達
ドリッパーだけで１８種類・・・・
一回使ってお蔵入りってのもありますね
あはは
あぁこないだ珈琲のテースティング会で見せてもらった
韓国製の怪しげなドリッパーが欲しいなぁ～
その前見た台湾だかのドリッパーは
日本での販売店が決定したと言うし出るのが楽しみ～
いや楽しみたいだけなんですけどね
この手のドリッパーの多くはそんなに高い物ではないので
色々手をだしちゃうんですよね
ちなみにドリッパーで味が違うの？といわれれば
全く違いますよぉ
店で使っているのはKONO式。あとはネルです。
ということで？
どういうことで？？
高円寺に移って来てからお休みしていた
「飲み物を楽しむ会」シリーズを年明け後は
月１回は開きたいと思っています
珈琲・紅茶・日本酒を
人にお願いしてはたまたフランスワイン・中国茶等々を
なんて事もあるかと
国（県／地区）・季節・製法・器具・抽出法等の違いでの比較や
上質な物とはどういう物かという体験等して頂けたらと思います
上記のドリッパーによる味の違いの比較
というのもやってみたいと思いますので
ご興味があれば是非是非
また４人程のグループでのご希望（要予約）があれば
その都度「飲み物を楽しむ会」を開催したいと思っております
抽出教室等も開くことができますのでお問い合わせくださいませ～。
>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>00>>0<<
Vindens cafe休店日
12月30日ー1月3日 正月休み予定
（ 29日は18時以降貸切）
あかね雲開店予定日
12月 ：
25日（火）／26日（水）／27日（木）／28日（金）／29日（土）
29日（土）は貸切となりました。
忘年会／新年会予約 また 貸切も受付中
（８名～12名様で貸切となります）
※緑色の日はミニあかね雲となります。
※ミニあかね雲＝あかね雲料理を風カフェ店主がご提供
※1月1日以降の予定は少々お待ちください。
営業時間
あかね雲営業日 11：30 ～23：30頃 （vindens cafe）
19：30頃～23：30頃 (酒ごはん屋 あかね雲）
あかね雲営業日以外
ミニあかね雲開店時 11：30 ～22:30頃？（cafe&お食事処風）
その他 11：30 ～21:00頃 （vindens cafe）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com
それなりに道具好き
ふと珈琲の抽出器具どのくらい今もってるんだろう？と・・・・
ウォータードリッパー
サイフォン
フレンチプレス
マキネッタ
もちろん店にはエスプレッソマシーン自体もあります
でも一番多いのは棚から出てきた
この
・・・・・ドリッパー達
ドリッパーだけで１８種類・・・・
一回使ってお蔵入りってのもありますね
あはは
あぁこないだ珈琲のテースティング会で見せてもらった
韓国製の怪しげなドリッパーが欲しいなぁ～
その前見た台湾だかのドリッパーは
日本での販売店が決定したと言うし出るのが楽しみ～
いや楽しみたいだけなんですけどね
この手のドリッパーの多くはそんなに高い物ではないので
色々手をだしちゃうんですよね
ちなみにドリッパーで味が違うの？といわれれば
全く違いますよぉ
店で使っているのはKONO式。あとはネルです。
ということで？
どういうことで？？
高円寺に移って来てからお休みしていた
「飲み物を楽しむ会」シリーズを年明け後は
月１回は開きたいと思っています
珈琲・紅茶・日本酒を
人にお願いしてはたまたフランスワイン・中国茶等々を
なんて事もあるかと
国（県／地区）・季節・製法・器具・抽出法等の違いでの比較や
上質な物とはどういう物かという体験等して頂けたらと思います
上記のドリッパーによる味の違いの比較
というのもやってみたいと思いますので
ご興味があれば是非是非
また４人程のグループでのご希望（要予約）があれば
その都度「飲み物を楽しむ会」を開催したいと思っております
抽出教室等も開くことができますのでお問い合わせくださいませ～。
>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>00>>0<<
Vindens cafe休店日
12月30日ー1月3日 正月休み予定
（ 29日は18時以降貸切）
あかね雲開店予定日
12月 ：
25日（火）／26日（水）／27日（木）／28日（金）／
29日（土）は貸切となりました。
忘年会／新年会予約 また 貸切も受付中
（８名～12名様で貸切となります）
※緑色の日はミニあかね雲となります。
※ミニあかね雲＝あかね雲料理を風カフェ店主がご提供
※1月1日以降の予定は少々お待ちください。
営業時間
あかね雲営業日 11：30 ～23：30頃 （vindens cafe）
19：30頃～23：30頃 (酒ごはん屋 あかね雲）
あかね雲営業日以外
ミニあかね雲開店時 11：30 ～22:30頃？（cafe&お食事処風）
その他 11：30 ～21:00頃 （vindens cafe）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com