山形のさくらんぼ
先日の山形弾丸ツアーのメインはさくらんぼ収穫
あいにくの天気でしたが
さくらんぼはほとんどがハウスの中なので
雨に濡れるコト無し
たわわに実っています
真っ赤～
紅佐藤って品種・・・・だったと思います・・・・
有名な佐藤錦と紅秀峰という品種の間の子
（これが紅秀峰ではないはず・・・・・）
肉厚で甘味のしっかりとしたお味でした
この写真良くみたら後ろの葉っぱにピンと会ってますね～
片手だとiphoneのピント合わせを失敗する事が・・・・あはは
収穫した紅佐藤とは別に
裏成？ちょっと規格外の佐藤錦をたくさん頂いたので
コンフィチュールに～
相当量だったので山形の調理器具屋さんによって
さくらんぼの種抜き機を購入
こうやって実を置いて
パッチン！！
見事に種の抜けた空洞さくらんぼの出来上がり～
こちらを冷凍保存するものと
さくっと煮てコンフィチュールにするものとに
スコーンやジャムトーストでさくらんぼのコンフィ
お選び頂けますので是非是非お試しください～
煮上がったものの写真のせないんんだ自分・・・・あはは
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Vindens cafe休店日
７月 23日（月）
カフェ／酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します
あかね雲開店予定日
７月
10日（火）／11日（水）／12日（木）／13日（金）／14日（土)
16日（月）
7月1７日以降の予定は少々お待ちください。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com
あいにくの天気でしたが
さくらんぼはほとんどがハウスの中なので
雨に濡れるコト無し
たわわに実っています
真っ赤～
紅佐藤って品種・・・・だったと思います・・・・
有名な佐藤錦と紅秀峰という品種の間の子
（これが紅秀峰ではないはず・・・・・）
肉厚で甘味のしっかりとしたお味でした
この写真良くみたら後ろの葉っぱにピンと会ってますね～
片手だとiphoneのピント合わせを失敗する事が・・・・あはは
収穫した紅佐藤とは別に
裏成？ちょっと規格外の佐藤錦をたくさん頂いたので
コンフィチュールに～
相当量だったので山形の調理器具屋さんによって
さくらんぼの種抜き機を購入
こうやって実を置いて
パッチン！！
見事に種の抜けた空洞さくらんぼの出来上がり～
こちらを冷凍保存するものと
さくっと煮てコンフィチュールにするものとに
スコーンやジャムトーストでさくらんぼのコンフィ
お選び頂けますので是非是非お試しください～
煮上がったものの写真のせないんんだ自分・・・・あはは
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