実は入れてみてます
当店も夜の酒ごはん屋あかね雲も
アルコール飲料と言えば
基本日本酒
さらにカフェ店主の好きな梅酒果実酒を10種程
でも極々たまにですが焼酎は無い？
というお言葉を頂きます
という事でちょっとおいて置く事にしました
そのチョイスはvindens cafe店主の私の方
すいません素直に一般的に
美味しくて有名というものをいれるのは
性に合いません
とはいえ焼酎に詳しくないので
私がそんなに有名じゃないと思っているだけで
焼酎好きの方々には定番だったりするのかもですが・・・・
とりあえず自分が外のお店でメニューで見かけた事のない
でも美味しいと思っているものを～
用意しているのは３種
左から
（芋） 鹿児島 別撰神川
（米） 山形 造り酒屋の焼酎 きらら
（そば）山形 山形そば街道
神川は芋の薫りに甘さをしっかりと感じられ
柔らかい口当たりの芋焼酎です
カフェ店主個人としては
今迄飲んだ芋焼酎の中でもお気に入りの一本です
あと２つは山形びいきのカフェ店主ならではのセレクト
まんなかのきららは
店主が最も好きな日本酒のひとつ
「花羽陽」の小屋酒蔵さんが
特殊な単式蒸留機を導入して作ったというもの
全材料が清酒粕／米／米麹に加え 清酒・・・・
最後の割水に清酒を使っている？
今度酒蔵さんに伺った時に色々お話を伺ってみようかと
こちらの焼酎「花羽陽」の酒粕と清酒らしい？
とてもフルーティーな薫りと
優しい米の味を楽しめます
店主は米焼酎は味気ないという印象だったんですが
こちらの焼酎は初めて美味しいと感じた米焼酎です
ただ・・・・
本当は左側の欧樽熟成焼酎版の方がより好きなのですが
残念ながらこちらはどこも売り切れでした
この小屋酒造さん元々
基本的には山形県外の酒屋には酒を卸さないという蔵元さん
日本酒蔵ですから、焼酎の生産量も少なく
山形の酒屋でもこのきららをおいている酒屋さんは
そんなに多くないと思います
東京で飲むことができる所は他にあるのかなぁ？
欧樽熟成版が出てきたらそちらに切り替えるかもですが
とりあえずはノーマル版を
こちらでも十分美味しいですし！！
そして
最後にそば焼酎「山形そば街道」
山形は知る人ぞ知るそばの國
この焼酎の名称である「山形そば街道」
というものは実在するんです
勿論原料のそばは山形県の戸沢村の最上早生を使用
山形の地酒屋グループが企画・開発したもので
仕込んでいるのは
やはり日本酒蔵の古澤酒蔵さん
全日本酒類コンクールのそば部門で
１位に輝いた実績もあるそうです
そばの薫りと旨味と甘味
そしてすっきりとした後口
これも美味しいです
とはいえあくまでもメインは日本酒・・・・
焼酎迄手を広げ始めるときりがないので
（カフェ店主飲み物に関しては、はまり始めると大変なので・・・・）
こんな感じで３種くらいが何となくあるという感じで・・・・
神川は一升瓶で購入してますが
山形の２種は元々４合瓶しかないですし
もし、品切れのときはご容赦の程を・・・・・
って・・・・・
カフェ店主がセレクトしたから
このブログに書きましたが
焼酎の話は基本、酒ごはん屋あかね雲の話です
カフェでも言ってもらえばお出ししますが・・・・あはは
>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>00>>0<<
Vindens cafe休店日
７月 5日（木）／7月7日（土）／23日（月）
カフェ／酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します
あかね雲開店予定日
６月
6日（金）
10日（火）／11日（水）／12日（木）／13日（金）／14日（土)
7月16日以降の予定は少々お待ちください。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com
アルコール飲料と言えば
基本日本酒
さらにカフェ店主の好きな梅酒果実酒を10種程
でも極々たまにですが焼酎は無い？
というお言葉を頂きます
という事でちょっとおいて置く事にしました
そのチョイスはvindens cafe店主の私の方
すいません素直に一般的に
美味しくて有名というものをいれるのは
性に合いません
とはいえ焼酎に詳しくないので
私がそんなに有名じゃないと思っているだけで
焼酎好きの方々には定番だったりするのかもですが・・・・
とりあえず自分が外のお店でメニューで見かけた事のない
でも美味しいと思っているものを～
用意しているのは３種
左から
（芋） 鹿児島 別撰神川
（米） 山形 造り酒屋の焼酎 きらら
（そば）山形 山形そば街道
神川は芋の薫りに甘さをしっかりと感じられ
柔らかい口当たりの芋焼酎です
カフェ店主個人としては
今迄飲んだ芋焼酎の中でもお気に入りの一本です
あと２つは山形びいきのカフェ店主ならではのセレクト
まんなかのきららは
店主が最も好きな日本酒のひとつ
「花羽陽」の小屋酒蔵さんが
特殊な単式蒸留機を導入して作ったというもの
全材料が清酒粕／米／米麹に加え 清酒・・・・
最後の割水に清酒を使っている？
今度酒蔵さんに伺った時に色々お話を伺ってみようかと
こちらの焼酎「花羽陽」の酒粕と清酒らしい？
とてもフルーティーな薫りと
優しい米の味を楽しめます
店主は米焼酎は味気ないという印象だったんですが
こちらの焼酎は初めて美味しいと感じた米焼酎です
ただ・・・・
本当は左側の欧樽熟成焼酎版の方がより好きなのですが
残念ながらこちらはどこも売り切れでした
この小屋酒造さん元々
基本的には山形県外の酒屋には酒を卸さないという蔵元さん
日本酒蔵ですから、焼酎の生産量も少なく
山形の酒屋でもこのきららをおいている酒屋さんは
そんなに多くないと思います
東京で飲むことができる所は他にあるのかなぁ？
欧樽熟成版が出てきたらそちらに切り替えるかもですが
とりあえずはノーマル版を
こちらでも十分美味しいですし！！
そして
最後にそば焼酎「山形そば街道」
山形は知る人ぞ知るそばの國
この焼酎の名称である「山形そば街道」
というものは実在するんです
勿論原料のそばは山形県の戸沢村の最上早生を使用
山形の地酒屋グループが企画・開発したもので
仕込んでいるのは
やはり日本酒蔵の古澤酒蔵さん
全日本酒類コンクールのそば部門で
１位に輝いた実績もあるそうです
そばの薫りと旨味と甘味
そしてすっきりとした後口
これも美味しいです
とはいえあくまでもメインは日本酒・・・・
焼酎迄手を広げ始めるときりがないので
（カフェ店主飲み物に関しては、はまり始めると大変なので・・・・）
こんな感じで３種くらいが何となくあるという感じで・・・・
神川は一升瓶で購入してますが
山形の２種は元々４合瓶しかないですし
もし、品切れのときはご容赦の程を・・・・・
って・・・・・
カフェ店主がセレクトしたから
このブログに書きましたが
焼酎の話は基本、酒ごはん屋あかね雲の話です
カフェでも言ってもらえばお出ししますが・・・・あはは
Vindens cafe休店日
７月 5日（木）／7月7日（土）／23日（月）
カフェ／酒ごはん屋の営業に関する情報用twitter はじめました
@vc_akanegumo
ご登録お願い致します
あかね雲開店予定日
６月
6日（金）
10日（火）／11日（水）／12日（木）／13日（金）／14日（土)
7月16日以降の予定は少々お待ちください。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
& 酒ごはん屋 あかね雲
住所：杉並区高円寺南2-19-22
TEL/FAX: 03-6670-9206
mail：mail@vc-akane.com
HP：http://vc-akane.com
あかね雲blog: http://ameblo.jp/sakegohan/
こごま女将blog: http://nakan.blog7.fc2.com