[イベント】第13回フランスワインを楽しむ会
「第13回フランスワインを楽しむ会」
８月26日（金） 19:00～21:00
好評を博しておりながら
しばらくお休みを頂いていた
フランスワインを楽しむ会ですが
第13回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
以前はお手頃な値段でしっかりと美味しいワイン
値段と味の正当な関係を知って頂く事が目的で
シンプルなワインを中心に体験して頂いて参りましたが
現在はフランスワインの醍醐味を味わえる物を
ラインナップして頂いております
この醍醐味を味わって頂く
やはりフランスワインの２本柱
ボルドー地区とブルゴーニュ地区のワインを
それぞれ２種、計４種をご用意頂けるとのこと。
講師の平松さんのワインは
どの値段帯のものも非常に美味しい物ばかりですが、
平松さんがレベルが高いとおっしゃるのですから
期待していてください！！
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で！薀蓄よりも味覚で！
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう！！
○日時
2011年 8月26日(金)
１回目
受付 19:00
開始 19:30
終了 21:00
解 説 30分
試 飲 30分
歓 談 60分
○定員
各回8名
（最低開催人数 6名以上)
（人数が集まるようでしたら日中にⅠ部を開催する事も考えます。）
○参加費
4,000円（ワイン代、おつまみ代 込）
当日払い
今回のおつまみは 裏vindens cafeあかね雲の
新倉ごまさんにもアイディアを頂こうかと。
ワインもおつまみも
さらに楽しめるかと思います
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール： vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
そして裏話を１つしてしまえば
この会定員がいっぱいになっても
完全に平松さんは持ち出しです・・・・
熱意と行為で行ってくださっている状態
ぜひともご参加ください！！
あかね雲 こども女将 こごまちゃん情報
只今絶賛？
夏休み返上で
色々撮影中
詳細が決まりましたら
またご連絡させて頂きます。
ロイター通信さんにも取材されてました
日本では放送されてなかったのですが
ネットでどこかの国のがここ で見れました。
他にも色々世界各国で使われたようです。
あとは
岩塚製菓さんのHP にも親子ででています
右上のおやつレシピというのを見てくださいませ
諸々ございますが
是非是非ご覧下さいませ
こごまちゃんのブログもどうぞごひいきに
『こごま絵日記。 』本人が写真をとって
編集して投稿しています
マルチですね
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営業時間
火／木／日 11：30 ～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 11：30 ～19：00 （vindens cafe）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
vindens cafe休店日
８月 15日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
あかね雲さん 休店予定
８月開店可能性日
（今回はお休みが多く、開店曜日もまちまちです
また、以下は開店可能性日であり全部開店は
出来ないと思われますので、
都度確認お願い致します）
８月
16日（火）／19日（土）／22日（月）／
23日（火）／24日（水）／29日（月）／30日（火）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
８月26日（金） 19:00～21:00
好評を博しておりながら
しばらくお休みを頂いていた
フランスワインを楽しむ会ですが
第13回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
以前はお手頃な値段でしっかりと美味しいワイン
値段と味の正当な関係を知って頂く事が目的で
シンプルなワインを中心に体験して頂いて参りましたが
現在はフランスワインの醍醐味を味わえる物を
ラインナップして頂いております
この醍醐味を味わって頂く
やはりフランスワインの２本柱
ボルドー地区とブルゴーニュ地区のワインを
それぞれ２種、計４種をご用意頂けるとのこと。
講師の平松さんのワインは
どの値段帯のものも非常に美味しい物ばかりですが、
平松さんがレベルが高いとおっしゃるのですから
期待していてください！！
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で！薀蓄よりも味覚で！
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう！！
○日時
2011年 8月26日(金)
１回目
受付 19:00
開始 19:30
終了 21:00
解 説 30分
試 飲 30分
歓 談 60分
○定員
各回8名
（最低開催人数 6名以上)
（人数が集まるようでしたら日中にⅠ部を開催する事も考えます。）
○参加費
4,000円（ワイン代、おつまみ代 込）
当日払い
今回のおつまみは 裏vindens cafeあかね雲の
新倉ごまさんにもアイディアを頂こうかと。
ワインもおつまみも
さらに楽しめるかと思います
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール： vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
そして裏話を１つしてしまえば
この会定員がいっぱいになっても
完全に平松さんは持ち出しです・・・・
熱意と行為で行ってくださっている状態
ぜひともご参加ください！！
あかね雲 こども女将 こごまちゃん情報
只今絶賛？
夏休み返上で
色々撮影中
詳細が決まりましたら
またご連絡させて頂きます。
ロイター通信さんにも取材されてました
日本では放送されてなかったのですが
ネットでどこかの国のがここ で見れました。
他にも色々世界各国で使われたようです。
あとは
岩塚製菓さんのHP にも親子ででています
右上のおやつレシピというのを見てくださいませ
諸々ございますが
是非是非ご覧下さいませ
こごまちゃんのブログもどうぞごひいきに
『こごま絵日記。 』本人が写真をとって
編集して投稿しています
マルチですね
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営業時間
火／木／日 11：30 ～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 11：30 ～19：00 （vindens cafe）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
vindens cafe休店日
８月 15日（月）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
あかね雲さん 休店予定
８月開店可能性日
（今回はお休みが多く、開店曜日もまちまちです
また、以下は開店可能性日であり全部開店は
出来ないと思われますので、
都度確認お願い致します）
８月
16日（火）／19日（土）／22日（月）／
23日（火）／24日（水）／29日（月）／30日（火）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com