只今修行中 ずっと修行中？ プレゼントゲーム 途中経過
先日の台風皆様影響あありませんでしたでしょうか？
あの辺りから急に気温が下がってましたが
今日位からまた暑い日が続きそうですね～
気温が下がった影響で
店主少々風邪気味でございます
台風と言えば
台風が来そうだという事で
台風接近中の２日間はお客様の足が
少々遠ざかっておりました
これを利用して？？ってなんか表現が悪いですが
コーヒー抽出の修行？をば・・・・
修行？？？？
当店の紅茶も珈琲も
リーフショップさん、ビーンズショップさんが
素晴らしい品質の物をご用意くださり
その中から更にピックアップさせて頂いておりますので
どこに出しても恥ずかしくないラインナップになっていると
思っております
その為当店でお出ししている
紅茶も珈琲も美味しいですよと
お客様の目を見て言える状態です
ただ・・・・
店主がまだまだ勉強中ですので
多分に紅茶珈琲の品質の良さに助けられているのも
まだまだ事実だと
紅茶も珈琲もそれぞれ
この人のように入れれるようになりたい
そう思う理想型の方がいます
そのコーヒーを淹れる方が
当店の珈琲を主に卸して頂いている
珈琲工房HORIGUCHIのローストを担当しているOさん
この人の淹れる珈琲は味のバランスがよく
なによりも柔らかい
理想型です
でっこのOさんはお店をやる前から
個人的なおつきあいもある方で
この台風の時に抽出トレーニングしてくれるという事で
３時間程付きっきりで指導してもらいました
といっても言葉で説明できる部分は少なく
抽出してはテースティングをくり返していくだけですが
淹れるたびに言ってもらえるコメントが
的確で、そこを意識していれるだけで
次ぎ淹れた物の味わいが変わってくるんですよね
本当にいろいろつかむことができたと思っております
それから日々時間があると
珈琲を淹れております
ここ数日はお客様に出す珈琲よりも
抽出練習で淹れる量の方が多い位に・・・・
１０杯入れて１０杯が素晴らしいといえる
淹れ方とならなければ
元々豆が良いので、少々のミスがあっても
とても美味しい珈琲とはなるのですが
それでは自分が淹れる意味がないですからね
１０杯入れて１０杯が素晴らしい
と出来るようになったら
次は完全なる自分の理想を探求したいな～と
ってな雑談？はいいとして
ゲームの中間発表です
vindens cafe ２周年記念 プレゼントゲーム開催中
山形の日本酒セット か 極上紅茶の詰め合わせを
手に入れてくださいませ
どなたでもご参加できます
詳しくは こちらへ
でっ22日21:00時点での途中経過
参加数 10
茜音ちゃん １
コメント 2
・１で勝った人って私も見た事ないです。でも、もしかして…？
・小生は「４」でエントリー致します。駆け引きなし！
まだまだ人数は少ないため
このままなら小さな数が有利か？
それともkの２日で一気に増えるのか
締め切り24日の21:00迄となります～。
最後迄様子見をと考えて結果的に参加し忘れるよりも
えいやって参加した方が良いかもしれませんよ～。
参加者は こちらへ
あかね雲 こども女将 こごま（新倉茜音）ちゃん情報
26日(火)11:55～の日テレ系『ヒルナンデス！ 』の川越シェフのコーナーに
出演予定との事 こちらは生かな？
27日(火)4:00～のフジテレビ系『めざにゅ～ 』にも出演予定です、
さすがに生ではないですね。
30日と１日も朝番組に出演予定です。
詳細は追って
なんかしばらく朝系の露出が多くなってますね～
さらに。
ロイター通信さんにも取材されてました
日本では放送されてなかったのですが
ネットでどこかの国のがここ で見れました。
あとは
岩塚製菓さんのHP にも親子ででています
右上のおやつレシピというのを見てくださいませ
諸々ございますが
是非是非ご覧下さいませ
こごまちゃんのブログもどうぞごひいきに
『こごま絵日記。 』本人が写真をとって
編集して投稿しています
マルチですね
>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<
営業時間
火／木／日 11：30 ～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 11：30 ～19：00 （vindens cafe）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
vindens cafe休店日
７月 未定
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
あかね雲休店日
７月
30日（土）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
blog：http://ameblo.jp/sakegohan/
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com
あの辺りから急に気温が下がってましたが
今日位からまた暑い日が続きそうですね～
気温が下がった影響で
店主少々風邪気味でございます
台風と言えば
台風が来そうだという事で
台風接近中の２日間はお客様の足が
少々遠ざかっておりました
これを利用して？？ってなんか表現が悪いですが
コーヒー抽出の修行？をば・・・・
修行？？？？
当店の紅茶も珈琲も
リーフショップさん、ビーンズショップさんが
素晴らしい品質の物をご用意くださり
その中から更にピックアップさせて頂いておりますので
どこに出しても恥ずかしくないラインナップになっていると
思っております
その為当店でお出ししている
紅茶も珈琲も美味しいですよと
お客様の目を見て言える状態です
ただ・・・・
店主がまだまだ勉強中ですので
多分に紅茶珈琲の品質の良さに助けられているのも
まだまだ事実だと
紅茶も珈琲もそれぞれ
この人のように入れれるようになりたい
そう思う理想型の方がいます
そのコーヒーを淹れる方が
当店の珈琲を主に卸して頂いている
珈琲工房HORIGUCHIのローストを担当しているOさん
この人の淹れる珈琲は味のバランスがよく
なによりも柔らかい
理想型です
でっこのOさんはお店をやる前から
個人的なおつきあいもある方で
この台風の時に抽出トレーニングしてくれるという事で
３時間程付きっきりで指導してもらいました
といっても言葉で説明できる部分は少なく
抽出してはテースティングをくり返していくだけですが
淹れるたびに言ってもらえるコメントが
的確で、そこを意識していれるだけで
次ぎ淹れた物の味わいが変わってくるんですよね
本当にいろいろつかむことができたと思っております
それから日々時間があると
珈琲を淹れております
ここ数日はお客様に出す珈琲よりも
抽出練習で淹れる量の方が多い位に・・・・
１０杯入れて１０杯が素晴らしいといえる
淹れ方とならなければ
元々豆が良いので、少々のミスがあっても
とても美味しい珈琲とはなるのですが
それでは自分が淹れる意味がないですからね
１０杯入れて１０杯が素晴らしい
と出来るようになったら
次は完全なる自分の理想を探求したいな～と
ってな雑談？はいいとして
ゲームの中間発表です
vindens cafe ２周年記念 プレゼントゲーム開催中
山形の日本酒セット か 極上紅茶の詰め合わせを
手に入れてくださいませ
どなたでもご参加できます
詳しくは こちらへ
でっ22日21:00時点での途中経過
参加数 10
茜音ちゃん １
コメント 2
・１で勝った人って私も見た事ないです。でも、もしかして…？
・小生は「４」でエントリー致します。駆け引きなし！
まだまだ人数は少ないため
このままなら小さな数が有利か？
それともkの２日で一気に増えるのか
締め切り24日の21:00迄となります～。
最後迄様子見をと考えて結果的に参加し忘れるよりも
えいやって参加した方が良いかもしれませんよ～。
参加者は こちらへ
あかね雲 こども女将 こごま（新倉茜音）ちゃん情報
26日(火)11:55～の日テレ系『ヒルナンデス！ 』の川越シェフのコーナーに
出演予定との事 こちらは生かな？
27日(火)4:00～のフジテレビ系『めざにゅ～ 』にも出演予定です、
さすがに生ではないですね。
30日と１日も朝番組に出演予定です。
詳細は追って
なんかしばらく朝系の露出が多くなってますね～
さらに。
ロイター通信さんにも取材されてました
日本では放送されてなかったのですが
ネットでどこかの国のがここ で見れました。
あとは
岩塚製菓さんのHP にも親子ででています
右上のおやつレシピというのを見てくださいませ
諸々ございますが
是非是非ご覧下さいませ
こごまちゃんのブログもどうぞごひいきに
『こごま絵日記。 』本人が写真をとって
編集して投稿しています
マルチですね
>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<0>>0<<
営業時間
火／木／日 11：30 ～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 11：30 ～19：00 （vindens cafe）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
vindens cafe休店日
７月 未定
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
あかね雲休店日
７月
30日（土）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
blog：http://ameblo.jp/sakegohan/
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com