山形日本酒ちょっと入れ替え そして初の炭酸飲料裏メニュー？
茶畑訪問のお話の続きも書かなきゃですし
新しいお茶も購入したし
新しい果実酒も購入したし
日本酒も一部入れ替えたし
サイダーも届いたし・・・・
書かなきゃいけない事はいっぱいなのに
元来ののんびり・・・・めんどくさがりな性格により
遅筆が続いておりマフ・・・・ごめんなさい
という事で
日本酒の話とサイダーをいっぺんに～
あはは
ここしばらく置いておりました
十四代で有名な高木酒蔵さんの
山形地元酒「朝日鷹」
好評でなんだかんだで1ケース分なくなってしまいました
当店？店主としては珍しく
同じ銘柄で１ケース分も同じ銘柄を出し続けていました
というか、あっという間に無くなるので
1ケース分になってしまったのですが
という事で。
そろそろ、他のお酒に変えたいなと思い
朝日鷹はしばらくお休みさせて頂き
今回はこの子を
純米系ばかりの当店では珍しかった
本醸造の「朝日鷹」
アル添ぽくないと評判だったので
今回もアル添ぽくない本醸造を
店主の大好きな新藤酒店さんの
「九朗左衛門 裏・雅山流 香華」です
こちらは
インターナショナル・ワインチャレンジ
2009・2010連続 本醸造部門 最高賞・金賞受賞
したお酒ですので、ご存知の方もいらっしゃるかと。
甘く爽やかな薫り
米の旨味をしっかり持った
でもすっきりとしたお酒です
純米好きの店主ですが
朝日鷹同様
こちらのお酒はかなりツボのお酒です
お試しください
既に店頭で提供させて頂いているのですが
こちらも凄い勢いで無くなっています
こちらは1ケース淹れ続けるかまだ未定
２～３本で他のお酒に移行しちゃうかもです
（完全に店主の気分次第なので あはは）
もちろんあかね雲さん でもお飲み頂けます。
そして、久々の裏メニューを
といっても「あかね雲さん 」用にソフトドリンクとして
どうかと購入したものです
「酒蔵サイダー」
三重の小さな酒蔵さん
早川酒造さんが作られている
早川酒蔵さんが日本酒を作る時に使われている
仕込み水で作られたサイダーです
すっきりとしていて、とても美味しい
ちょっとラムネ的な印象
（サイダーとラムネの味の差って・・・・）
あかね雲さん 用のソフトドリンクとして導入したのですが
美味しいのでカフェの方でも裏メニューとして
ご提供させて頂く事に
ご興味ある方はお声かけ下さいませ。
あかね雲さん では
こちらのサイダーと日本酒を合わせたカクテル
「日本酒シュワワカクテル」（こども女将 こごまちゃん命名）
もお出ししているとの事
そちらの方も是非！！
既に女性のお客様の心をつかんでいらっしゃるようでございます。
そうそう
こども女将といえば
こごま（茜音）ちゃん
東京等では今月 21日（火） 22:00～22:54
になりますが
日テレさん系列放送のこちら の番組に
出演予定となっております
お時間がある方は是非ご覧下さいませ。
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vindens cafe休店日
６月
20日（月）／ 29日（水）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
15日(水）／20日（月）／25日（土）はあかね雲さん休店予定
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
blog：http://ameblo.jp/sakegohan/
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com
新しいお茶も購入したし
新しい果実酒も購入したし
日本酒も一部入れ替えたし
サイダーも届いたし・・・・
書かなきゃいけない事はいっぱいなのに
元来ののんびり・・・・めんどくさがりな性格により
遅筆が続いておりマフ・・・・ごめんなさい
という事で
日本酒の話とサイダーをいっぺんに～
あはは
ここしばらく置いておりました
十四代で有名な高木酒蔵さんの
山形地元酒「朝日鷹」
好評でなんだかんだで1ケース分なくなってしまいました
当店？店主としては珍しく
同じ銘柄で１ケース分も同じ銘柄を出し続けていました
というか、あっという間に無くなるので
1ケース分になってしまったのですが
という事で。
そろそろ、他のお酒に変えたいなと思い
朝日鷹はしばらくお休みさせて頂き
今回はこの子を
純米系ばかりの当店では珍しかった
本醸造の「朝日鷹」
アル添ぽくないと評判だったので
今回もアル添ぽくない本醸造を
店主の大好きな新藤酒店さんの
「九朗左衛門 裏・雅山流 香華」です
こちらは
インターナショナル・ワインチャレンジ
2009・2010連続 本醸造部門 最高賞・金賞受賞
したお酒ですので、ご存知の方もいらっしゃるかと。
甘く爽やかな薫り
米の旨味をしっかり持った
でもすっきりとしたお酒です
純米好きの店主ですが
朝日鷹同様
こちらのお酒はかなりツボのお酒です
お試しください
既に店頭で提供させて頂いているのですが
こちらも凄い勢いで無くなっています
こちらは1ケース淹れ続けるかまだ未定
２～３本で他のお酒に移行しちゃうかもです
（完全に店主の気分次第なので あはは）
もちろんあかね雲さん でもお飲み頂けます。
そして、久々の裏メニューを
といっても「あかね雲さん 」用にソフトドリンクとして
どうかと購入したものです
三重の小さな酒蔵さん
早川酒造さんが作られている
早川酒蔵さんが日本酒を作る時に使われている
仕込み水で作られたサイダーです
すっきりとしていて、とても美味しい
ちょっとラムネ的な印象
（サイダーとラムネの味の差って・・・・）
あかね雲さん 用のソフトドリンクとして導入したのですが
美味しいのでカフェの方でも裏メニューとして
ご提供させて頂く事に
ご興味ある方はお声かけ下さいませ。
あかね雲さん では
こちらのサイダーと日本酒を合わせたカクテル
「日本酒シュワワカクテル」（こども女将 こごまちゃん命名）
もお出ししているとの事
そちらの方も是非！！
既に女性のお客様の心をつかんでいらっしゃるようでございます。
そうそう
こども女将といえば
こごま（茜音）ちゃん
東京等では今月 21日（火） 22:00～22:54
になりますが
日テレさん系列放送のこちら の番組に
出演予定となっております
お時間がある方は是非ご覧下さいませ。
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vindens cafe休店日
６月
20日（月）／ 29日（水）
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
15日(水）／20日（月）／25日（土）はあかね雲さん休店予定
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
blog：http://ameblo.jp/sakegohan/
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com