親戚から良い食材が届きました。 あかね雲さんに託します！！
北海道に住むおばから
天然のたらの芽
そして
山形の言い方をすれば
月山竹ですが、他に姫竹／地竹／ネマガリタケ
要はチシマザサを送ってもらいました
天然のたらの芽は
養殖物？とは比べ物ならない程
薫りも鮮烈で本当に美味しいです
そして山菜の王様ともいえる
姫竹
これが本当に美味しい
ただ焼いて塩だけでもとんでもなく美味しいです
店主は学生時代山形にて初めて
炉端焼で新鮮な月山竹を日本酒と頂き
月山竹と日本酒に惚れ込んだのでした
どちらもうちのおばとおじが山にはいってとって来たものを
すぐに送ってくれたものです。
あかね雲さんにこちら託しましたので
明日のあかね雲さんで出して頂けるかと！！
もしかしたら週末にも？
でも山菜はやはり新鮮な方が良いので
お時間がある方は是非明日水曜日「あかね雲さん」へ！！
因にその他にもうちの親が育てた
野菜を送ってくれており
かつ
高知の漁師をしているおじから
アジを郵送したとの連絡あり
間にあえば明日のあかね雲は
ヴィンデンスカフェ マスターの親戚が用意した新鮮食材のオンパレードに
こんなアジが届くのかしら？
（持っているのはあかね雲こども女将 こごまちゃん）
今回は鯛はないと思いますが・・・・
料理をするのはご存知
美人唎酒師 新倉ごまさん
本当にお料理が上手なんです。
さらにはあかね雲さん
新しいお酒も入荷してますしね。
是非タケノコ食べてみてください！！！！！！！
じゃないと店主全部一人占めしちゃいますよ
あはは
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vindens cafe休店日
5月は製茶等の関係で急遽（2・3日前に）
休店日の方決まる事があります。
５月
２９日（日） ３０日（月）
３１日（月） vindens cafe 19時閉店予定
３１日のモーニングもお休み頂きます
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
３１日のあかね雲は２０時 臨時開店予定です
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com
天然のたらの芽
そして
山形の言い方をすれば
月山竹ですが、他に姫竹／地竹／ネマガリタケ
要はチシマザサを送ってもらいました
天然のたらの芽は
養殖物？とは比べ物ならない程
薫りも鮮烈で本当に美味しいです
そして山菜の王様ともいえる
姫竹
これが本当に美味しい
ただ焼いて塩だけでもとんでもなく美味しいです
店主は学生時代山形にて初めて
炉端焼で新鮮な月山竹を日本酒と頂き
月山竹と日本酒に惚れ込んだのでした
どちらもうちのおばとおじが山にはいってとって来たものを
すぐに送ってくれたものです。
あかね雲さんにこちら託しましたので
明日のあかね雲さんで出して頂けるかと！！
もしかしたら週末にも？
でも山菜はやはり新鮮な方が良いので
お時間がある方は是非明日水曜日「あかね雲さん」へ！！
因にその他にもうちの親が育てた
野菜を送ってくれており
かつ
高知の漁師をしているおじから
アジを郵送したとの連絡あり
間にあえば明日のあかね雲は
ヴィンデンスカフェ マスターの親戚が用意した新鮮食材のオンパレードに
こんなアジが届くのかしら？
（持っているのはあかね雲こども女将 こごまちゃん）
今回は鯛はないと思いますが・・・・
料理をするのはご存知
美人唎酒師 新倉ごまさん
本当にお料理が上手なんです。
さらにはあかね雲さん
新しいお酒も入荷してますしね。
是非タケノコ食べてみてください！！！！！！！
じゃないと店主全部一人占めしちゃいますよ
あはは
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vindens cafe休店日
5月は製茶等の関係で急遽（2・3日前に）
休店日の方決まる事があります。
５月
２９日（日） ３０日（月）
３１日（月） vindens cafe 19時閉店予定
３１日のモーニングもお休み頂きます
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
３１日のあかね雲は２０時 臨時開店予定です
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://vc-akane.com
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://vc-akane.com
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com