【紅茶】新茶を3種程
春積みの紅茶を3種程ご用意致しました
今回は3種類となります
どれも本当に美味しいお茶となります
是非是非お試しくださいませ
ネパール 1stフラッシュ ジュンチヤバリ農園
Himalayan Spring
近年とにかく予想外／予想を上回るお茶を作り続けている
ネパールのジュンチヤバリ農園の
初摘みのお茶となります。
昨年の甘く重厚なお茶とはうって変わり、
お隣のダージリンの1stフラッシュのような
爽風を思わせる軽やかでありながら
芯のあるお茶となっております。
個人的にはダージリンの1stフラッシュの良いとこ取りノお茶
と感じています
ダージリン1stフラッシュの理想型の１つの形かもと・・・・
このお茶に並べても恥ずかしくない
ダージリン１stフラッシュを
これからじっくり探して参ります。
本当に逸品です
ニルギリ シーズナル コーラクンダ農園
SFTGFOP
今年のゴールデンリーフ賞（有機部門）
大賞となったお茶です。
おとなしいお茶の多いニルギリですが
シーズナルには薫り高いお茶を産します
新茶らしさを存分に楽しめる一杯です
特筆すべきは、渋みの旨味
渋味というものが紅茶の
美味しさの一要素である事をシミジミと感じさせてくれる
素敵な一杯です
ディンブラ シーズナル ワルトリム農園
BOP
そしてディンブラ
当店でも今までも
美味しいディンブラはご用意しておりましたが
これはそれとは一線を画しております
ディンブラは個性のあまりないお茶と言われ
その為個性を出そうとしてか
ここ数年ディンブラでは
色々な工夫がなされて来ました
その努力により美味しいお茶も幾つも出てきました。
ただ店主は昔のディンブラの
「個性がない」という個性が大好きでした
このお茶は
そんな「個性がない」という最大の個性を
しっかりと持っています。
バラのような芳香に
甘み／酸味／渋みのバランスのよさ
古き？良き時代のこれこそ紅茶
飲んでいると
素直にホッとできるお茶です。
実はここのところ店主は
毎日のようにこちらのお茶を頂いてしまいます
飲み飽きのしない
昔からの日本人にとってのベースの紅茶
そんな感じのする素敵な一杯です
詳しくはこちらへ
今回の3種は本当に良い出来のお茶だと思います
このお茶を飲んで
ここ数年あまり出来が良くなかった
インドやスリランカ辺りのお茶が
今年は良いんじゃないかと
期待させてくれるものでした。
さて今年一年また楽しみになってきました！！
皆様も美味しいお茶をお楽しみくださいませ！！
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vindens cafe休店日
5月は製茶等の関係で急遽（2・3日前に）
休店日の方決まる事があります。
５月
１６日（月）
１４日（土）／１８日（火）あかね雲さん休店予定のため
cafe ～21時迄の営業予定でおります.
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
ー
５月１４日（土）／１８日（水）
あかね雲休店させて頂きます
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/
今回は3種類となります
どれも本当に美味しいお茶となります
是非是非お試しくださいませ
ネパール 1stフラッシュ ジュンチヤバリ農園
Himalayan Spring
近年とにかく予想外／予想を上回るお茶を作り続けている
ネパールのジュンチヤバリ農園の
初摘みのお茶となります。
昨年の甘く重厚なお茶とはうって変わり、
お隣のダージリンの1stフラッシュのような
爽風を思わせる軽やかでありながら
芯のあるお茶となっております。
個人的にはダージリンの1stフラッシュの良いとこ取りノお茶
と感じています
ダージリン1stフラッシュの理想型の１つの形かもと・・・・
このお茶に並べても恥ずかしくない
ダージリン１stフラッシュを
これからじっくり探して参ります。
本当に逸品です
ニルギリ シーズナル コーラクンダ農園
SFTGFOP
今年のゴールデンリーフ賞（有機部門）
大賞となったお茶です。
おとなしいお茶の多いニルギリですが
シーズナルには薫り高いお茶を産します
新茶らしさを存分に楽しめる一杯です
特筆すべきは、渋みの旨味
渋味というものが紅茶の
美味しさの一要素である事をシミジミと感じさせてくれる
素敵な一杯です
ディンブラ シーズナル ワルトリム農園
BOP
そしてディンブラ
当店でも今までも
美味しいディンブラはご用意しておりましたが
これはそれとは一線を画しております
ディンブラは個性のあまりないお茶と言われ
その為個性を出そうとしてか
ここ数年ディンブラでは
色々な工夫がなされて来ました
その努力により美味しいお茶も幾つも出てきました。
ただ店主は昔のディンブラの
「個性がない」という個性が大好きでした
このお茶は
そんな「個性がない」という最大の個性を
しっかりと持っています。
バラのような芳香に
甘み／酸味／渋みのバランスのよさ
古き？良き時代のこれこそ紅茶
飲んでいると
素直にホッとできるお茶です。
実はここのところ店主は
毎日のようにこちらのお茶を頂いてしまいます
飲み飽きのしない
昔からの日本人にとってのベースの紅茶
そんな感じのする素敵な一杯です
詳しくはこちらへ
今回の3種は本当に良い出来のお茶だと思います
このお茶を飲んで
ここ数年あまり出来が良くなかった
インドやスリランカ辺りのお茶が
今年は良いんじゃないかと
期待させてくれるものでした。
さて今年一年また楽しみになってきました！！
皆様も美味しいお茶をお楽しみくださいませ！！
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vindens cafe休店日
5月は製茶等の関係で急遽（2・3日前に）
休店日の方決まる事があります。
５月
１６日（月）
１４日（土）／１８日（火）あかね雲さん休店予定のため
cafe ～21時迄の営業予定でおります.
茜色の日は裏vindens cafeあかね雲開店
ー
５月１４日（土）／１８日（水）
あかね雲休店させて頂きます
営業時間
火／木／日 11：30～21：00頃 （vindens cafe）
上記以外の曜日 7：30～10：00 11：30～19：00 （vindens cafe）
（土／祝は10:00～19：00頃の通し営業となります）
19：30頃～23：30 (酒ごはん屋 あかね雲）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
mail： vindens.cafe@gmail.com
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
裏vindens cafe 酒ごはん屋あかね雲 月／水／金／土
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/vindens_cafe/uravindens.html
こども女将blog：http://nakan.blog7.fc2.com/