【イベント】第４回フランスワインを楽しむ会

　「第４回フランスワインを楽しむ会」
　　　1２月18日
　　　　　１部　19：00～20：30　　　
　　　　　２部　21：00～22：30



毎回好評を博しております
フランスワインを楽しむ会ですが
第４回の募集を行っております。

vindens cafeでは扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります


講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏　HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」

平松氏からのメッセージ

「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」

とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。

本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。

ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
　
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。

飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。

まずは、知識よりも感性で！薀蓄よりも味覚で！
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう！！




ちなみに今回の物はクリスマスやお正月が近いので
そのような時にぴったしなワインをと要望したところ
ブルゴーニュの赤をメインに
泡物を１本と平松氏のコレクションからシークレットワインを１本
持って来ていただける事に

年末の忘年会シーズンの金曜の夜ですが
来る価値はあるかと思います
ぜひぜひ！　

こちらでも先行予約受付の告知を出し
その後HP／店頭でも募集をかけておりましたので
各回とも残席僅かとなってきております。

○日時
2009年1２月１８日(金)

（第1部）　　　　　　　　　（第2部）
受付　18:45　　　　　　　受付　20:45
開始　19:00　　　　　　　開始　21:00
終了　20:30　　　　　　　終了　22:30

解　説　10分
試　飲　40分
歓　談　40分

○定員
6名 / 回

○参加費
4,000円（ワイン代、ワンディシュプレート代　込み）

気をわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ

ご予約／お問い合わせは　店で直接又は以下まで
　メール：　vindens.cafe@gmail.com
　電話: 　　03-6479-3259