日本酒 第２陣到着

さてさて開店月になりました
オープン日発表はまた後ほど

取りあえず日本酒第２陣が山形より届きました
そのうちの3種を先ずご紹介



ってことで左から順に簡単な紹介

竹の鶴　純米大吟醸　はくろすいしゅ（白露垂珠）
IWC2009(インターナショナル　ワイン　チャレンジ２００９)SAKE部門
純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部のGoldメダルをいただいたお酒
実は私もまだ飲んだ事がありません
試飲してたいした事無ければ、お蔵入りします
がっ信用している、お酒やさんお薦めなので大丈夫でしょう

鯉川酒造　純米吟醸　亀治好日（カメジコウジツ）
山形庄内産原料米にこだわり、幻の酒米”亀の尾”を自ら復活栽培させ
純米吟醸酒にしたもの、口の中で味わいが広がります。
亀の尾は漫画の”夏子の酒”で幻の酒米の”モデル”として使われたそうです
漫画の中の酒米の名前は亀の尾ではないらしいですが・・・・
実は私は夏子の酒は読んでませんので、
勉強がてら全部読んでみたいと思います

楯の川　中撮り純米　出羽燦々
山形は大吟醸・吟醸酒に力を入れている県ですが
純米酒も大変美味しいです
その中でも私がお薦めなのが楯の川さん
そして出羽燦々という山形県がただ今プッシュしている
酒米でございます
ちなみにはくろすいしゅもこちらのお米を使用してます
薫りよく、米のうまみの濃いお酒でございます

さて続きはまた次回