フランス アルザスより今回は
⭐️アルザス自然派ワインセレクション
家のアルザス自然派ワインのおススメ6選。
私は王道は好きじゃないので、(まだ）メジャーどころではないかもしれないし日本に未入荷も多い(この中ではつい先日フィッシュバック さんが日本の市場に出始めたばかり。
Alsaceはアッサンブラージュ。名前からしてアルザスらしいのでおススメ。
でもここのグランクリュ のコスパの良さは、自然派でなくても圧巻。
いや、これだけ丁寧に作っているんだから、もっと高くても良いし、高くても飲みたい。
リスナー さんは日本に入っていないが、ここは自然派と言うより野生派ワイン。
何度かお邪魔して、畑を見ていないのでおススメ畑を見たら記事を完成させる予定。
ここのこのピノグリは甘口仕上げの遅積み風なのだが、私の友人の【超酒飲み、食通、文化人のアルザスワイン好き】を唸らしめた1本。
でもここのワイナリーの特徴は旨味。その旨味を十分味わうならこの#シルヴァネール が良い。
典型シルバネールではない、この異端児さが良い。日本食には合うワインだ。そして#
プチプセ はアルザス最小ワイナリー。0、6haのワイナリーで数にも限りがある。
けれど美味しい自然派ワインを作っている。ここの#オクセロワ はあまり知られていないオクセロワと言う品種の美味しさがわかる1本。完全無添加なので cens pour cens (言葉遊びで【100】と【無し】を掛けている）
家のアルザスワインを整理中…
リスナーさんだけでもこんな感じ
誰かに「これ良くない？」「これ面白くない？」と飲んでもらいたくて買ったワインたち…全然そう言う機会がこのご時世でなくて、すごい数のアルザスワインが家に保管中…
アルザスでもアルザスワインサロンができれば良いのだが…日本に帰ってアルザスワインイベントができば良いなと思う。
