フランス アルザス
今回はストラスブール の51種全アルザスワイングランクリュ が飲めるワインバーにて #アルザスワイン #マルセルダイス ワインマリアージュのデイナーイベントに行ってきた。
5種のワインと 5種のプレート。
アルザスでのマルセルダイスのワインの料金を考えても、かなりお得なデイナーイベントだった。こんな機会は滅多に無いし、ワイン５種ついてこの値段、お得過ぎると思った。
せっかくなので、マルセルダイスのワインと今回の食事も紹介
フランス語とともにメニュー内容
Alsace rouge 2018
- Tataki de boeuf à la sauce sésame
Langenberg 2017
- Gravlax de truite saumonée sur sa tuile
Rotenberg 2015
- Noix de Saint-Jacques juste snackées, panais à la vanille et jus de corail aux agrumes
Gruenspiel 2013
- Sélection des fromagers Lorho (Strasbourg) & Bonal (Aurillac)
Grand Cru Altenberg 2007
- Biscuit sablé & mousse aux fruits de la passion
